一先のイサキ

夕方いちばんのハンターシリーズでお馴染みの清水先生。

このブログで「鯛のタイ」を紹介しているのを知った先生は、

面白い本があります！と、

大西彬著のまさに「鯛のタイ」というタイトルの本を貸してくれた。

先生がブログを見てくれているなんて・・・。感動！

魚の骨にはその魚に似た骨があり、

それは鯛だけではなく様々な魚の骨の中に形を変えて存在している。

いわば「平目のヒラメ」や「鯵のアジ」といったものがあり、

それを総称して一般的に「鯛のタイ」と呼ぶ。

様々な骨の写真や魚の話を交えた、

いわば魚の骨の百科事典といった感じで大変興味深く面白い本でした。

早速、先日食べた一先（イサキ）でも探ってみることに・・・。

いた！

「一先のイサキ」が！

今の私は魚を食べることより、

魚を骨からはずすことに夢中になっている気がする・・・。

あき子 2009年6月25日

キムカズさん！こんにちは！私は、魚は、好きですが魚の骨を外すのは、あまり得意な方では、有りません！でもお刺身や塩焼きや煮付けなどは、大好きです！シシャモみたいに全部丸ごと食べられるのが大好きですけど中々骨まで柔らかくなって食べれれば何にも言う事が有りませんが…！圧力鍋をやっぱり使って調理した方が、骨まで食べれる様になるのでしょうね！圧力鍋を秋までには、買いたいと思ってます！(^_^;)※ ハンター企画も毎回楽しみにしてます！

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おけい 2009年6月25日

一先のイサキいましたねぇ（笑）その本も面白そうだわ。鯛のタイはもしかして知らない人多いんじゃないかしら。

りんごりら 2009年6月25日

こんにちは！最近、海釣りが女性の間で流行ってるってテレビで観ました。不景気が影響して、お金のかからないレジャーなんだそうです。しかも釣った魚は持って帰れば食費が浮くし、その魚から鯛のタイが見つかればめちゃめちゃ嬉しいような気がします！子供がもう少し大きくなったら我が家も魚釣りレジャーを楽しんでみたいなぁ。

★キムカズです★ 2009年6月25日

最近魚離れがすすんでいる…。
なんて話をよく耳にするのですが、
旬のものだったり、魚にまつわる話や体験が増えると、
より魚を食べることも楽しくなるような気がするんですよね！
海であれ川であれ釣りは自然と触れ合うだけで癒しにもなります。
しかもそれを食べるとなればこれまた最高！
私は釣りが発端で料理や器作りなどにすっかりはまっています。

再びコメントごめんなさい。私は毎朝のウォーク＆ジョグを習慣としています。いっときは必死で走ったりしてたけど、今流行のスロージョグに切り替えましたけど・・。実は某所で川釣りを楽しんでいる若い人たちを見ながらやってます！ゲーム三昧や引きこもりも少なくない現代、健康的な若者を垣間見れて、嬉しくなります。そうぃや最近いつもの定位置で、山田さんをお見かけしませんなぁ（笑）時間帯がちゃうかな。器づくりもですかぁ？！キムカズさんって素晴らしいですね！

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kimukazu130

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