拉麺中毒

熊本グルメグリ♪

今回は街中に先月誕生したばかりの新店紹介です！

早速行ってみましたよ♪

場所は

下通から少し入った

銀座中通りにあるこちらのビルの地階です。

昔はうどん屋さんとか宗運さんがありましたよね。

 

 

お店は『拉麺中毒』♪

インパクトありすぎな感じでしょ。

結構話題になっています。

南区の珈哩中毒に続くラーメン編のお店だそうで

珈哩職人が生み出した

新感覚スパイス拉麺のお店ってことになるようです。

 

 

店内はカウンターのみ。

昼も夜も定休日なしでやっているみたいですが

そんなところにも

店主の気合いと自信が感じられる気がします。

 

 

拉麺中毒のメニューは

拉麺のトッピングとスパイシーさの度合いをオーダー！

夜は様々なつまみ系もあるようです。

私はお初でもあるので

オールトッピングのノーマル拉麺中毒にしました！

それがこちらっす！

なんでしょ！？

ベースは和食心を感じるんだけど

辛味ではない

中毒性のある食欲そそるスパイシーな香り。

このインパクトはかなりそそられるものがあります。

 

 

旨い！

ゴクゴクいきたくなる美味しさ。

スパイスって

調合によって生み出される新感覚の美味しさってあるじゃないですか！

まさにそれ！

スープのベースはやはり和心が感じられるテイスト。

魚介や塩の美味しさですね。

 

 

トッピングで

いちばん存在感を放っている焼豚！

サクッとした歯ごたえから肉々しさを感じつつ

やはりここでもアクセントをきかせたスパイスの風味。

 

 

これを

スープを絡ませた中太の麺と共に

三位一体の美味しさを味わえる喜びと興奮！

同じ一杯なのにいつも味変しているような感覚かなー。

初めての美味しさですね。

 

 

主張性の高いスープに負けない

小麦の甘味と香りを豊かに感じられる麺の存在感。

目の前にあった富喜製麺の箱。

やっぱりなぁ～

遂にお江戸にも進出しましたね！

 

 

煮たまごは丸まる1個仕様！

これだけでも充分美味しいとはいえ

スパイシーな味わいに溶け込んでいけそうな塩梅の仕上げ。

この一杯にはまっています。

充分に仲間入りしているって感じで

外せない存在ですね。

 

 

拉麺中毒！

スパイスの旨味をラーメンと融合させたまさに新感覚！

珈哩ならわかるけど

まさかラーメンにもしちゃいましたか！

一度は味わっても面白いかもです。

ちなみに

飲み〆にもピッタリと思います。