今年も奮闘記♪

昨日の初釣りに続いて

今日は釣果のご報告でーーーす！

なかなか

タイやアコウとはいきませんでしたけれど

珍しいのも数枚は上がりました。

ヒゲソリダイ！

刺身や煮付けが旨いそうです。

 

 

全ての釣果はざっとこんな感じになりました♪

完全にガラカブ祭りですな(汗)

わたしゃーガラカブに愛されとります。

鱗とはらわたをとるのも一苦労ですが

ここまでしておけば完璧！

 

 

諸々考えたんですが

あれこれしだすと止まらない性分。

今回は数もあるので

まずは家族に煮つけを振る舞うことにしました！

いい色してうまそうね～！

 

 

ヒゲソリダイも

塩焼きや煮付けがお勧めってありました。

もちろん刺身もいいようです。

背びれから鋭いのが伸びていたんではさみ入れています。

 

 

さて！

みーんな一緒に炊いちゃいます！！！

我家の鍋にびっしり。

ちょうど良かったかもしれない。

一旦湯通しして最後のお掃除をしてから並べます。

 

 

火をつけたら

しばらくはそのままで良さそうなんだけどねー。

な～んか

炊きあがりのタイミングってのが大事な気がして離れられない俺…。

鍋からの香りから

煮汁の塩梅も確認中です。

 

 

ガラカブの煮付け♪

大根やゴボウが生姜があったので

一緒に炊きました！

 

 

同様に

ヒゲソリダイの煮付け♪

完全に魚の煮付けだらけの晩餐です。

これマジで旨かった！

 

 

ちと

なにか他にもないかな～？なんて冷蔵庫探してみたら

ヒラメの切り身発見！

これは嬉しい！

ソテーします。

 

 

おかずとしても肴としても完璧！

海の恵みに感謝です。

釣りのあとのお楽しみ♪

今年も

趣味の釣りと料理楽しませてもらいます。