馬ハツ♪

熊本居酒屋味めぐり♪

熊本市中央区水前寺にある五叉路ってお店。

メニューにあった

馬のハツを使った一品。

素通りはできませんでしたね～。

 

 

馬ハツのごましおたたき♪

馬の心臓ってのは

なかなかお目にかかるものでもないけれど

これはうまそう♪

ウマだけに…

 

 

馬のレバーもごま油でいただくし

味も食感もそれに近いのかなぁ～？なんてしばらく眺めタイム。

それにしても

鮮度がいいのか食欲をそそる色合い。

 

 

ほ～！

コリコリとした食感。

あっさり馬レバーといった感じの旨味。

ただ、

やっぱり馬レバーとは違う。

これはこれでしっかりうまい！うますぎる！

元気出ますね！

 

 

珍しかったんで

皆さんもみかける時があれば是非♪

珍味です！