寿や
Posted by キムカズ
まだまだ鍋が美味しい季節…。
熊本のグルメ情報!熊本グルメグリと参りましょう!
熊本市の街中、西銀座通りにあるこの看板のお店。
ビルの地階にある隠れ家的な居酒屋
「寿や(としや)」
鍋と焼酎を味わってきました。
店内はなが~いカウンターとテーブルが二つ。
焼酎や日本酒が数多く揃います。
酒の肴もグルメ心をくすぐります。
ただ、今回は「寿や」お勧めの鴨鍋にしました。
結構な迫力と味わいですよ!
最初はキノコとゴボウをしっかり炊いて…。
いいダシが出そうですね~。
中に潜んでいた鴨肉団子と一緒に!
ヘルシーなのに食べ応え充分!
いきなりハマリます。
第2弾は野菜あれこれ!
お気に入りの焼き油揚げが香ばしくて旨いっス。
会社の同僚3人で出掛けました。
男3人、話すことといえば…、
会社の…、家庭の…、ここまでにしておきます(笑)。
第3弾は鴨のしゃぶしゃぶ!
甘~い鴨肉の旨味がダイレクトにきます!
焼酎好きの3人…。
米焼酎を氷と酢橘の入った器にドボドボと…。
何が始まろうとしているのか分かります?
実はこれ、
今はまり中の焼酎の飲み方!
美味しさ2倍、飲み易さ3倍です。
マジやばいっス。
〆は鴨汁で味わう手打そば。
私の冬の風物詩がまた一つ増えました。
これを食べなきゃ熊本に暖かい春はやってこない…。
※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。
- 店名
- 寿や
- 住所
- 熊本市中央区新市街1-3
ホクショウビルBF1
- TEL
- 096-326-1881
- 営業時間
- 18:00~25:00
- 店休日
- 日曜日
- URL
- お店のホームページ等
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おいしそうな鴨鍋ですね~
いつもながらキムカズさんの写真の撮り方がお上手なので
よりおいしそうに見えます。
今回は男性お三人さんだったようですが、鍋をつつきなが
ら、お好きな焼酎がグイグイすすんでいるような光景が
思い浮かびます。
〆のおそばがまたおいしそうです。
お酒がほとんどダメな私は、食べる方で・・・
まだ夕食を食べていないので、見ているだけでおなか空いてきました~
寿や、初め、又鮨やかなと思いながらブログを開きました。 呼び名が違っていたんですね? それにしても、一升瓶が沢山有りますね! あれって、キープボトルですか?それとも、日本全国のお酒なのでしょうか? 鴨鍋のたれっていうかだし汁は味がこゆそうですねどんな味でしたか?
おいしそうだな~!キムカズさんのグルメグリいつも楽しみにしとります!20代後半にもなると、遊びに行くと言っても・・・やはり、おいしいお食事処に行きたくなります!私事ですけれど、3年位前まで立川に住んでいました、国立にもよく行っていました。南口の桜はとても思い出に残っています。パーラー国立とか、新幹線の「ひかり」の名称の由来にもなった、光町、今はなきステーキのどん、北口は開発が進みマンション等が立ちならび進化しています・・・確か国立駅は高架化の工事で新しくなっているんじゃないかなぁ。色々楽しい思い出が甦ってきました。熊本に帰郷してきて、改めて故郷のすばらしさに感動している日々です。一度熊本を離れた身だからこそ感じれるのかなと思っています。キムカズさんも、故郷の事大事にされて下さい。
カウンター前にある一升瓶はほとんどが芋焼酎がほとんどで
有名な銘柄から珍しいものまで様々あります。
キープではないようです。
鴨鍋のダシは結構関東タイプで確かにこゆめでした!
けれどのどが渇くほどではない、コクがあるって感じです。
国立は国分寺と立川の間にある町なんで、
「国」と「立」をとって国立になったと聞いたことがあります。
中央線の国立駅の南口には
旭通り、富士見通り、大学通り…。
一橋大学に挟まれた大学通りの桜は、故郷の風景として真っ先に思い出します。
見事ですもんね~。
確か、東京百景の一つでもあったと思います。
三角屋根の駅舎も有名でしたが、駅舎の高架化でなくなるとも聞きます。
ちょっと寂しいかも…。
しばらく国立に帰ってません。
東京に行く機会があったら立ち寄ってみます。
変貌ぶりに腰を抜かしてしまうかも…。
気をつけねば…。
毎日の生活の中では、当たり前の事のように動いているが、故郷を離れた人には思いがけない程に街が変わってしまっているのにビックリw(°0°)w 昔話の浦島太郎になったみたいと言う人が居ました。生活している者は、そんなに気も留めない所で感動されたり、驚かれたり様々なドラマが生まれます