徳丸つけもの

昨夜の『週刊山崎くん』の冷たいもの特集！
巨大カキ氷、地サイダー、冷泉、氷シャンプー、激辛グルメ･･･。
子どものように楽しみながらのリポートの数々！
夏休み気分って感じで盛り上がっちゃいました。
さて、
早くも次回のお知らせになるんですが、
来週は『阿蘇郡高森町の大人旅』をお送りします！
リポーターは私と野溝ＡＮ。
久しぶりのコンビニっす。
早速、根子岳の前で猫の手させられました･･･(笑)。
そんなこんなで、
先週3日間に渡って訪れたお店の数々。
折角なので紹介します。
番組ではリポート等々も楽しんでくださいね！
こちらは
『つけものや 徳丸』
漬物好きの私にはたまらないスポットですな～。
こじんまりとした店内に入ると
中央に大きな冷蔵棚
このお店の漬物商品がズラリと並んでいます。
購買意欲が高まりますよ～。
入り口にあるこれに入れてのお買いもの！
なんだか雰囲気ありますよね。
じっと手に持ったままだと
温もってしまいそうだし、ちょっとしたお心遣い･･･。
それにしても、さすが阿蘇の高森町！
高菜漬けの種類の多いこと多いこと･･･。
阿蘇高菜漬けは日本三大菜漬けの一つでもありますからね。
これだけあると
まさに選び放題＆迷い放題(笑)。
どうぞ、ご安心を･･･。
ちゃんと試食用もあります。
阿蘇の高菜漬けはピリッとしたとこが特徴。
そのままの味わいや更なる味付け･･･。
試食も迷いそう･･･(笑)。
ということで、
好みを見つけるために私も試食。
後ろの方は御手洗カメラマンです。
お茶目だね(笑)。
どれもうまかです。
『つけものや 徳丸』のこだわりは
できるだけ地元産の野菜を使い、
素材そのものの味わいを生かしているところ。
こちらは高森町特産の「ひごむらさき」の漬物。
柔らかくて、アクが少ない･･･。
とても食べやすくて美味しいです。
ここも興味深いよね～。
大根、生姜、「あいこ｣？
えっ？
「あいこ」ってあの甘いトマトの漬物ってこと！？
ちょっとしたサプライズ。
ちゃ～んと試食もあるので助かります。
『あいこのきもち』･･･。
あの甘くジューシーなトマトをあっさりキムチ漬けしたもの。
これがですね･･･、
合っています。
季節限定で発売日を待ち兼ねているお客様が殆どだとか。
分かる気がするな～。
この田舎梅干も美味しかったな～。
いっぺんにたくさん食べるものではないけれど
あれこれ楽しみたくなって
結構まとめ買いしてしまいました。
実はお隣には
奥様とお母様がされている
『とくまる食堂』
という食事処も併設されています。
こんどはここにも来なんですね。
メニューは
おつけものに高菜めしやとりおこわ･･･。
それにだご汁付き。
阿蘇と漬物専門店ならではの食事処になっています。
自然塩を使い
できるだけ、ありのままの味わいにこだわる漬物専門店。
まるで生きているかのような美味しさですよ！
しばらくは
熊本グルメグリ！高森バージョンでお送りしますね！