イカ三昧続編!
Posted by キムカズ
昨日に引き続き
イカの夜焚きからのイカ三昧!
夏の釣果にあやからせてもらいました。
昨日の最後に登場した
サバの刺身!
イカ三昧のはずなのになぜサバ!?
それは
イカ釣りの際によくかかるのがサバなんですよね。
ほとんどリリースしますが
一匹クーラーボックスに入っていたそうです。
それを大将が職人の技で!
お見事です!
では
イカ三昧に戻ります!
沖漬けからのイカソーメンですでに大満足ですが
まだまだ
ご馳走は続きました。
イカとアスパラのバター醤油炒め♪
パスタぶち込みたくなるほどの濃厚な旨味が凄かった!
更に
イカの天ぷら♪
実はほぐしたコーンと一緒に揚がっています。
コーンの甘味が
飽きのこさせないイカ尽くしへのちょっとしたアクセント。
いかしています!
イカだけにね(笑)
そして
〆はイカにぎり!
こんな幸せなイカ尽くしに感謝しかありませんね。
飾り包丁入れて
熱湯にサッとくぐらせているそうです。
イカの甘味がマシマシです。
こんなに
イカを食べたのことはなかったかもなー。
タウリン補充も充分!
猛暑の8月も乗り切れそうです!
コメントを残す