まつもとけんじ

熊本グルメグリ♪
今回は街中の和食屋さんで話題のテイクアウト弁当！
ちょっと豪華ですが
こだわりの詰まった一品を紹介します。
場所は駕町通りにある
森坂ビルの3階にかまえているお店です♪
懐石料理と創作和食が楽しめる
『料理や まつもとけんじ』
オーナー自身の名前を屋号にしているという
なかなかインパクトのあるお店です。
昼も夜も
素材の美味しさに加えて
ご主人の情熱が注ぎ込まれた数々の創作和食が人気！
店内も落ち着いた和の雰囲気が漂う
特別感のあるおしゃれで上品なお店。
今回はテイクアウトのお弁当の紹介になります。
これがそれっすよ！
お米は窯炊き♪
ごはんはこれに限るというか
こだわりとまでいわないこのお店のベーシックなスタイル。
お米の一粒一粒が元気に見えますね～。
今回は
こちらのお店に3種類あるテイクアウトメニューの一つ！
数量限定のローストビーフ箱♪
ちなみに
他には牛箱とちらし寿司があるようです。
カウンター越しに
箱詰め作業をじっくり見させていただきました。
食材や料理に対しての愛情というか思い入れというかなぁ～。
盛り付け見ているだけで
そんな思いすらひしひしと伝わってくる感覚です。
全てが
ご主人手作りの味わい。
こちらが
『料理やまつもとけんじ』のローストビーフ箱♪
税抜きの3850円です。
なかなかしますが値段には負けないご馳走感が溢れていますよね。
おかずは
お店の懐石メニューででる品々がぎっしり。
仕入れによって様々で
季節の野菜などがふんだんに使われています。
こりゃ
手が込んでいるどころじゃなかですな。
ロースビーフも
炊き立ての窯炊きごはんの上にびっしり♪
オリジナルのソースは
コクと風味が豊かな肉自体にもごはんにも合う美味しさ。
切り方にも違いがありますね！？
食べるのがもったいないくらい
見た目も内容も特別感満載の華やかな内容。
こだわりの創作和食のお店だけに
コスパとかではなく
お店の看板になるような妥協のない思いが感じられます。
かなりのボリュームですが
この日は一人でたいらげちゃいました(笑)。
旨すぎてあっという間です(汗)。
こりゃ
お酒と一緒にお店の料理も味わいたくなります。
今回はテイクアウトメニューでしたが
いつか必ず行きたくなるお店ですね！
街中は駕町通り沿いにある
『料理や まつもとけんじ』
詳しいお店情報も↓↓↓に記していますので
是非ご参考に！
ではでは
コロナで大変な時ですが
充実の週末をお過ごしください！