熊本グルメグリ♪
今回は
熊本ホテルキャッスルのおとなり
お洒落な雰囲気のグランガーデン1階の一角にある
こちらのうどん店を紹介します。
全面ガラス張りも凄い!福岡で人気をはくし
今や東京にもお店があるというお店です♪
『大地のうどん 熊本城店』
熊本でもあの味が!
という感じで訪れるお客様も多いそうですよ。お店にはいると
まずは食券の購入からになっています。
見ての通り
うどんをメインに丼やトッピングなど様々ありますね~。
初めての方は
どれにしようか迷うでしょうな・・・。いろいろ味わいたい方には
お勧めはこれかも!
その名も『修行うどん』!
全ての具材には量や味わいへのこだわりがあるそうで
大地のうどんを語るには
これらトッピング全てを修行で学ばなければ始まらないそうです。
そんなこんなで付いた名前だとか・・・。早速ですが、
きました!こちらです!
先ほどのメニューにあったとおりですが
実物はなんて旨そうなんでしょうな~(喜)。
ゴボウの天ぷらのインパクトが半端ないっすね。麺も特徴的で
細麺のツルツルタイプ♪
熟成された生地から麺一本一本が丁寧に仕上げられています。
旨味とふとした甘味のバランスがよかですな~。
出汁とのいい調和を生んでくれそうです。そんな出汁は
いりこやカツオのいい香りが上品に漂ってきます。
透明感があっても
コクのある深い味わい♪
うどんスープはこうでなくっちゃですね。ゴボウにも味がしゅんでいきます。
それを
サクサクの揚げたてなんで
これだけでも充分美味しいは美味しいんですけどね~。
な~んかだんだん鶏冠に見えてきた・・・(笑)。
細麺のうどんと出汁と共に頂けるってのも喜びですわな。控えめに存在していますが
修行うどんには
美味しいいなりも二個付いてきます。
単品でも食べられるようですので
お好きな方はプラスアルファでもよかでしょうね。さてさて、
また違ったゴボウの天ぷらが魅力の
『具だくさんうどん』
ってのも紹介しておきますね。これもまたインパクトありますね~。
顔ほどの大きさに丸く仕上げられたゴボウの天ぷら♪
更にえび天もプラスされていて
さっきの修行うどんとはまた違った魅力です。注文が入ってから揚げるので
出来たての旨さを是非楽しんでいただきたいです。
ここでは、
まずはこの味を知ってからって感じなのかもですね。店内の写真は撮るチャンスがなかったんですが
テーブルもカウンターもあって
ゆったりをガラス張りの眺めながら食事ができます。
熊本ホテルキャッスルのおとなり
『大地のうどん 熊本城店』
一口一口にこだわりを感じる一杯♪
このお店ならではの美味しさに出あえると思います。
※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

- 店名
- 大地のうどん 熊本城店
- 住所
- 熊本市中央区城東町4-7
グランガーデン熊本1F
- TEL
- 096-356-8575
- 営業時間
- 11:00~16:00
17:00~21:00
- 店休日
- 水曜日
- URL
- お店のホームページ等
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