熊本グルメグリ♪
今回は
昨日の吉次園おでかけリポートの帰りに
やっといけたぜ!ってよりか
やっと入れたぜ!って感じのお店にいけたので紹介します。
吉次園からも見える
こちらのうどん屋さんになります!
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熊本市北区植木町
田原坂公園方面に向かう県道31号沿い
『讃岐うどん みしま』
なんさま
開店から待ちが出るほどの人気店で
前を通る度に諦めることが多かったのですが
今回は中継帰りの午前11時開店時に行くぜってことで
やっと入店が叶いました♪
熊本ご出身ですが
香川県で修業を積んだ三島史郎さんが植木に出したうどん店。
屋号の『みしま』はご主人のお名前になります。
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そうそう!
グルメ情報等でよく観てきたこのメニュー表。
まず『讃岐うどん みしま』さんでは
麺の熱さ冷たさと出汁の熱さ冷たさの注文からスタート♪
生醤油をかけるってのもあるんですねー。
けれど
今回は「あつひや」や「ひやあつ」なんて言いたくなっですよね。
初めてですから(笑)♪
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ベースが決まったら
好きなトッピングやごはんものを選びます。
全品110円均一ってのは嬉しいねー。
味もさることながら
この良心的なお手頃値段も人気の一つと聞いていました。
来て納得です。
![](https://kimukazu.me/wp-content/uploads/23032496-300x225.jpg)
私は「ひやあつ」でいってみました♪
自慢のうどん麺は
ツヤも太さも申し分なし。
見た目から腰の強さと滑らかさを思わせる存在感があっですね。
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サイドは
滅茶苦茶悩んだんですよねー。
噂では肉じゃがコロッケは外せないとのことでゲット!
もう一品はえび天にしました。
迷うとこれだもんなー。
揚げとかおいなりさんとか
もういっちょいけばよかったなぁーと今になって後悔…。
次ですね(笑)。
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では
三島さん!
いただきます!
実は以前からお世話になっている方で
今更ながらお店に来られてだったんですがホント嬉しかったです。
気合いのうどん打ち
拝見させてもらいました!
![](https://kimukazu.me/wp-content/uploads/23032492-300x225.jpg)
すっげー!
コシのある食感と雑味のない麺の旨味。
舌触りも喉越しもよく
丹精込めて仕上げられた麺への愛着が感じられる美味しさです。
さすがだなー。
人気店という所以はやはり麺にありなんでしょうね。
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とはいえ、
この出汁もまさに硬派な美味しさ。
すっきりとした満足感。
鰹などのエキスが沁み出た喜びが凝縮しています。
この麺と出汁のコラボは
みしまさんならではの豪華なバッテリーを組んでいます。
![](https://kimukazu.me/wp-content/uploads/23032491-300x225.jpg)
ちなみに
共に行った弊社若手の営業マンは大盛りを頼んでいました。
麺は2倍になるそうです。
これ見ると
2杯目を別の
「ひやひや」や「あつあつ」にしてみるってのもいいかもですね。
若手はこの量でもペロッとたいらげてはおりました。
![](https://kimukazu.me/wp-content/uploads/23032490-300x225.jpg)
植木町の人気うどん店
本格手打ちの『讃岐うどん みしま』♪
営業中は
駐車場が開いているのが珍しいというのも頷けます。
初入店で大収穫。
次なる時は何にしようか既に思案中。
確実なのは朝いちだろなー。
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