しらさぎ

熊本グルメグリ♪
今回は知る人ぞ知る八代の路地裏のお店！
深夜になると徐々に賑わってくるという
『しらさぎ』
八代の〆のラーメン店として人気のようです。
な～んか雰囲気ありますもんね～。
店内は
カウンター席とテーブル席がいくつか･･･。
カウンターのなかで
この日はお母さん一人でやって営業していました。
手さばきが最高！
八代で友人と一緒だったんですが
なんさま紹介したいっていうもんでですね～。
メニューです。
飲んだあとにはやばいとしかいいようがないっす。
食べたそうになるものばかり･･･。
しかも
さすが八代のお店！
もしかしたらご親戚かなにかなんですかね～？
めっちゃ八代亜紀さん押しています！
まずは
こちらからご挨拶！
しらさぎのラーメンです♪
シンプルなんですけどね～。
香りといい見た目といい
なんでこんなに美味しそうなんでしょ。
黄色っぽくもみえる
しらさぎラーメンのスープです♪
豚骨ベースながら
かなりブレンド感のある味わい。
鶏がらやら野菜やら
熟練の感覚で煮込まれているんだと思います。
安定感もあって
深夜の胃袋に染みわたりますな～。
麺です！
細麺のストレート系。
スルスル＆ツルツルっとはいっちゃいますね。
スープとの馴染みもいい感じ。
飲んだあとって
なんでこんなに食欲が増しちゃうんでしょうね(汗)。
こうなったら！
というか数人でいったのでシェアします。
絶対食べてほしいといわれた
チャーハン♪
ほんのりとソースの香りも･･･。
これ止まらんですばい！
最後は
ぎょうざです♪
しっかり焼かれていてカリカリ仕上げになっています。
手作り感はもちろん
具材のニラのインパクトで更にビールがすすんじゃいますね。
いや～
遅くなるにつれお客さんが集うのが分かります。
今回の熊本グルメグリは
八代市のアーケード街から少し外れた
路地裏のラーメン屋さん！
その名も八代らしく『しらさぎ』の紹介でした。
思わず
リピートしたくなっちゃうお店です。