新学期前に…

例年とは違う夏。

10年前は5歳だった息子は現在高校1年生。

イメージとは違う夏休み。

釣りやらなんやら

計画はしていたけれどなかなか行く機会がなかったからな。

明日からの新学期！

頑張っていこってことで

アミュプラザ熊本にある廻る寿司のめっけもんへ！

食べて応援の意味を込め

地魚集中喰い！

きたきた♪

 

 

真鯛は

やはり白身の王様。

これは食べておかないとという一皿。

夏の鯛は脂ののりもしまりもよくって旨いっす。

 

 

 

めっけもんには

こんなタイもネタに扱っているんです。

フエフキダイ！

うまいんよねー

 

 

天草では

釣れたら何の料理にしよって感じだけど

鯛とは違う

白身の旨味を感じられることをこのお店で発見！

すっかりはまっています。

 

 

 

 

 

これも

やっぱりいっとかんとですね～

黒鯛！

熊本でいうチヌですね！

 

 

さっぱりというより

どちらかというとコク深い旨味が特徴。

これもまた

地魚のすしネタとしては親子ともどもお気に入り！

ウマいっす！

 

 

 

地魚系が揃っているのでよく利用しています。

これからまた旬も変わり

美味しい魚介が登場してくる季節です。

漁業も盛り上げていかなんです。

釣りもいきたい！