揚肴♪

熊本居酒屋時めぐり♪

菜肴、魚肴に続いての連投です！！！

今日は揚肴♪

夏は敬遠しがちと思いきややっぱり旨いんで外せません。

フグの唐揚げ♪

熊本の居酒屋では定番ですね！

フグは小骨がないんで身ばなれよくて食べやすい。

 

 

こちらは

コロダイの唐揚げ♪

タルタルソースも含めての自作です。

刺身や煮付けもいいけれど

コロダイは個人的には唐揚げがいちばん好きですね。

 

 

揚げ焼き豚足♪

これはまさに高温揚げ焼きって感じです。

コラーゲンもたっぷり！

熊本ならではの食べ方でもあると聞きます。

夏の肴にはもってこい！

こんなうまいのにマジで他の県にはないのかな～？

 

 

カキフライ♪

夏も美味しくいただけるってのは幸せ♪

若干サイズが大きめなのは

もしかしたら夏の地牡蠣だったのかもしれんです。

濃厚だったもん！

 

 

〆はこれにしよ！

うなぎ南蛮♪

これはまさに最高の美味しさ。

うなぎを揚げちゃうってのが斬新な感じがするけれど

南蛮酢でさっぱりとまとまるのが美味。

夏のご馳走です！

 

 

ということで、

今日は揚肴って感じでお送りしました。

今日も暑くなりそうですね。