パン工房豆の木

熊本グルメグリ！
今回も阿蘇の美味しいスポットを紹介しますね。
阿蘇市黒川にあるパン屋さんです♪
古民家の倉庫を改修されたそうですよ。
阿蘇ならではの手作りの味。
福岡からパンを作るにはここしかないと移住され
今や阿蘇では有名なパン屋さん♪
『パン工房豆の木』
国道57号線からは少し入ったところにあるお店になります。
工房内です。
朝早くから沢山の種類のパンが焼かれていました♪
甘い香りや芳ばしい香り。
空腹でいくと腹が鳴りっぱなしですわな(笑)。
手際よく
様々なパンがどんどん焼かれていくんです。
クロワッサン完了♪
艶やかな焼き色がまたいいですよね。
アップルパイ♪
小麦粉はもちろん水に至るまで
阿蘇にもこだわった味わいがいろいろ揃います。
さてさて！
焼き上がったパンなどは
お店ではこんな感じで並べられています。
こじんまりとしているんですが内容はとっても充実！
木の実のパネトーネ♪
天然酵母使用の
手間暇惜しまずに誕生したパンケーキ♪
これですね～
阿蘇土産としても人気の一品になっているようです。
中にはレーズンもたっぷり！
しっとりとした食感に
アーモンドやナッツなどのアクセント。
食べて幸せ♪
この手のはあまり食べてなかったんですが美味しいんですね～。
豆の木のだからでしょうけどね。
他にも紹介しますね！
カレーパン＆アップルパイ♪
アップルパイも人気は高いようです。
カレーは自家製。
全てが手作りというご主人の思いが詰まっています。
チーズフランス♪
めっちゃシンプルなんですが
シンプルなのを美味しくってのは難しいもの。
パン作りのスタッフさんが
これを食べてこのお店で働きたくなった♪
そんなんいうので･･･。
私も実際にいただきました♪
これがですね～
芳ばしいフランス生地の中に
ふんわりとしたパンの旨味というか美味しさ。
小麦粉の味わいってのが違うんです。
チーズも合う合う！
店内には
クッキーやビスケットもありました。
なんさまいろいろあるので
気軽に入って
じっくりと美味しいパンを見定めてください。
ちなみにですが
パン工房豆の木さんのパンは
道の駅阿蘇にも沢山並べられています。
人気らしいですよ！
国産小麦に阿蘇の湧水♪
阿蘇だからできる阿蘇ならではの味わい。
ご主人のこだわりが
一つ一つから何かを感じられそうなパンが揃います。
阿蘇市の『パン工房豆の木』♪
すっかりファンになっちゃいました。