鯛釣りシ-ズン到来♪

鯛釣りシーズン到来です♪
ただ、
まだ少し早いかな～？
まぁ、百聞は一見にしかずなので
ちゃ～んと調査にもいってきました(笑)。
このサイズは
私だからという
訳でもあったりなかったり･･･(汗)。
まだまだこれからですかね～。
ぼちぼちサイズアップはしてくると思います。
引きは違いますよ～。
調査を終え
すぐさま我家のキッチンへ･･･(嬉)。
晩ごはんに使うかって感じでいきますね♪
塩焼きって気分でもないからな～。
どうしましょうかね～！？
ホイルに包んじゃいました！
これを
じっくりと蒸して！蒸して！蒸して･･･！
鯛の旨味と他の具材の美味しさが
ホイルの中で融合し混ざり合っていきます。
これ結構いけるんですよ！
完成！
こ～んなんでいかがでしょ♪
昆布やキノコのだしが出てまたいいんですよね～。
鯛も丸ごとなんで
全ての美味しさが凝縮って感じで仕上がります。
旨かった～♪
さすが！
鮮度も抜群なんで
鯛のタイも簡単に発見しました。
ちと小振りではありますけどね･･･(汗)。
これから
秋本番にかけて鯛も釣れ始めます。
併せて青ものも出てきますからね～。
楽しみは尽きませんですな。
最近
釣りもそうですが
キッチン率の高いキムカズ発信でした♪