辛辛食堂

熊本グルメグリ♪
今回は上乃裏通りから入った韓国料理のお店！
レトロな雰囲気も感じる
こちらの
ウマ辛グルメスポットの紹介です。
先週の週刊山崎くんにも登場したお店です♪
辛くて旨い！
今の季節は特にですが
食べて汗をかいてさっぱりなんていいですもんね～。
お店の名前もそのものずばり！
『新陳代謝 辛辛食堂(からからしょくどう)』
路地裏で人気のお店です♪
ロケの様子も併せてですが･･･。
店内です♪
木を基調にカウンターとテーブル席。
2階は宴会も可能なスペースとなっています。
結構広いですよ！
メニューは
韓国料理主体となりますが
ハイボールや焼酎がすすみそうな
まさに
辛くて旨いラインナップが揃っています。
今回は
辛辛食堂の一番人気の一品！
「コプチャンチョンゴル」
こちらをがっつり紹介させていただきます♪
なんさま旨かったっすよ～。
早速ですが
こちらになります♪
ジャガイモ、ニラ、シメジ、
そしてメインの辛味噌ホルモンが鍋の上に♪
既にウマ辛オーラ発信しまくっていますよね～(笑)。
オリジナルの
辛味噌に漬け込まれたホルモン♪
これをグツグツ煮ていくとなったら･･･、
そりゃウマ辛は間違いないっすね～。
ニラが頭にのせたタオルになるのかもね～(笑)。
こ～んな感じで
徐々に仕上がっていきます。
韓国鍋らしく旨味が全て絡み合っっちゃう訳ですね～。
旨味を引き立てた絶妙な辛さ♪
はまる味わいですね。
ホルモンも柔らかくって
気が付いたら肌もテカテカっす(笑)。
更に！
鍋ってあらかた片付いた後のお楽しみもですね～。
やはり
このコプチャンチョンゴルもそうでした。
残ったウマ辛タレとごはんのコラボ♪
その上に生たまごをプラス♪
想像するだけで･･･(旨)。
焦げ目ができたら
ただただ、混ぜる♪混ぜる～♪
テンションが上がってきますね～。
絶対美味しいに決まっますな(嬉)。
まさに一度食べて二度美味しいって感じです！
コプチャンチョンゴルの後は
〆の鍋焼きビビンバの完成で～す♪
新たな食欲が生まれてくる程の美味しさです。
そりゃそうでしょな～。
この日はデザートも！
さすが『新陳代謝 辛辛食堂』！
赤唐辛子のシャーベット♪
食べると分かる
近くというより、遠くに感じるピリッとした味。
甘くてさっぱりウマ辛デザートでした。
見た目ほどないのでご安心を･･･。
今回の熊本グルメグリは
ウマ辛メニューが人気の韓国料理のお店
『新陳代謝 辛辛食堂』の紹介でした。
まだ暑い日も続きそうなので
食べて、汗をかいて、スッキリもいいですね♪
ではでは
素敵な週末をお過ごしください！