馬肉料理パワー!


熊本名物の代表格!
馬肉料理♪
鮮度もそうですが味ももちろん格別です。
肉の中では
低カロリー、低コレステロール、低脂肪で
その上に高タンパク!
よかばっかです。
霜降り馬刺しは脂の旨味もたまらん美味しさですな~。
こちらは
馬のホルモン焼き♪
馬肉料理の中ではコッテリ系になるかな~。
それでいてとても食べやすいのも嬉しいところ!
大腸ともなると
ホルモンといえどもこれまた程よい食感!
一度食べたらやみつきです。
馬レバーの刺身♪
生で食べられるとあって
最近は特に人気でめっちゃ品薄・・・(悲)。
価格も上がってきていますが
ここぞというときはやっぱりこれかな~。
めっちゃパワーつきます。
やっぱりごま油があいますね。
馬タン焼き♪
馬肉は殆どの部位が食べられます。
紹介しだしたらキリがないほどですが
どれもこれも特徴があって美味しさも違いますからね!
あれこれ楽しんで欲しいっすね~。
大将は顔が桜色!
私より一足先に50歳になった時の記念撮影(笑)。
人気が上がるにつれ
仕入れも大変だろうにね~。
いつも
美味しい馬肉料理をありがとう♪
馬肉消費量は日本一!
熊本に来ないと出あえない味も様々あります。
ほんなこつウマかっですよ~。
ウマだけに・・・(笑)。
毎回同じオチですみません(汗)。


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