魚座 Tweet Posted 2017年8月4日 by キムカズ 今日の熊本グルメグリはちょっと新鮮な感じでいっときます!熊本市南区にあるこちらのカジュアルフレンチのお店を紹介します♪居心地のいい空間で季節の食材を生かした料理の数々・・・。アクアドームのすぐ目の前にある人気の『魚座(ウオザ)』♪本当に久しぶりだったんですがこの日はランチを楽しんできました♪今回は魚と肉のランチを別々に!ではでは、早速ですが前菜はこちらです。ベーコンのババロアメロンコンソメソースです♪不思議な感じですがババロアから感じるベーコンの風味。その独特な味わいをまとめるメロンソース。見た目からは想像もつきませんでした。続いては熊本ニンジンムース&コンソメジュレ♪肉や野菜など熊本県産の食材へのこだわりも嬉しいところなんですよね~。ニンジンの甘味を生かした前菜の一つ。シンプルではあっても思わずにやけてしまうなんか嬉しい一品でした。スープです。この日はビーツ(赤かぶ)の冷製スープ♪サラッとした口当たりそれでいてクリーミーな味わい。新鮮なビーツの味もそのままに生かされています。なんかホッと落ち着きます。では、メインと参りましょう!こちらは魚料理になります。スズキのポワレ バルサミコソース♪夏の魚に夏らしいインパクトのあるソースとの組合わせですね。肉料理です!熊本県産牛のフィレステーキ♪様々な季節野菜と共にお皿の上がとにかく華やかに彩られています。タマネギベースのソースが牛肉の旨味を引き立てますね~。一方、こちらは牛肉の赤ワイン煮込み♪上品で味わい深い濃厚ソースとの絡みが最高です。つくづく思うたまにはフレンチもよかですね~。デザートは夏ならではの桃のムース♪口の中も胃袋もすっかりリセット。またコース食べられそうな感じ・・・(笑)。見た目通りの感動と美味しさ♪流石です。久しぶりのフレンチ料理!平日ランチは1200からのメニューもあります。結構奥様方で賑わってますね。夜もお勧めです!詳しくはお店情報欄でご覧下さいね。以上、熊本グルメグリでした♪よい週末を! Tweet ※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。 店名 魚座 住所 熊本市南区野口3-18-46 TEL 096-358-7675 営業時間 11:30~15:00(LO14:00) 18:00~21:00(LO20:00) 店休日 月曜日・年末年始 URL お店のホームページ等 Googleマップで開く コメントを残す コメントをキャンセル
コメントを残す