肉厚！

肉厚シイタケ発見！

いや～

収獲の秋って感じですよね～！

それを

バターやらなんやらで味を付けて

ホイルで焼き上げるというか蒸し上げるというか

まさに絶妙のタイミングがあるみたい！

これは

職人技としか言いようがないっす。

マジで旨そう！

 

 

この厚みが凄い！

さらにいえば

火を通しているのにジューシーさも失われない。

むしろシイタケの肉汁も

しっかりと旨味としていただける幸せ。

喜びの味を香りが

口の中いっぱいに広がります。

 

 

ニヤッと笑った大将が

味変いってみる？って出してきた酒盗！

やっちゃいますか！

 

 

肉厚のシイタケに

酒盗をのせていただくなんて発想すらなかった。

辛口の酒で流し込む！

最高です。

 

 

贅沢な味わい。

これだけで充分ってくらい

美味しく

幸せに頂きました！