鯛刺し三種盛り♪

そうだな～？

次はこの鯛を使ってなんしよっかな～？

ニヤニヤしています。

我ながら楽しすぎて

よっぽど好きなんだなぁ～と思っています。

 

 

よっしゃ！

まぁ

お決まりなんですが

午前中からの仕込みタイムって感じだったので

時間もあるんでこれもしましょ！

 

 

ラップして

冷蔵庫で5時間くらいですかね～♪

上手くいけよーって念じます！

 

 

いい感じ♪

旨味エキスが注入されとりますな。

これも家族には大好評っす。

 

 

更に

ここまできたらこれもありでしょ！

バーナーを使っちゃお！

 

 

まずは

鯛の昆布じめ♪

ミョウガがあうんだよな～♪

よだれでそ(笑)

 

 

からの～

鯛の炙り刺しです♪

炙りに関しては皮を残さんとですね。

氷水でしめて出来上がりです！

これまた大好評！

 

 

昨日のミニお造りとあわせれば

鯛の刺身♪

自己流で三種の恵み♪

やめられませんな。

 

 

酒のほうも

とまりませんな…。

マルエフからいこ！

眺めていても呑めそ！

 

 

大変でしょ！

なんて言われますが

たまになんで充分なリフレッシュになっています。