水前寺 羅生門

熊本グルメグリ♪
今回は水前寺公園にある日本料理店の紹介です。
お店からは木々や池なども望める
素敵な雰囲気満載のお店なんですよ。
そんな感じでしょ！
『日本料理 水前寺羅生門』
女将さん曰く
敷居が高そうな雰囲気ではありますが
夜はもちろんお昼時でも
様々なシチュエーションで気軽にご利用頂ければとのことでした。
後に記しますが
ホームページなどでお店のメニューなどを是非ご覧下さいね。
玄関から
かなり豪華な雰囲気が漂いますよね～。
お祝いごとはもちろんですが
なにかでおもてなしをという時もいいと思います。
お店の中央には
テーブル席がいくつか用意されています。
大きな窓の向こうには素敵な庭園の景色が望めます。
広々スペースなので
お子様連れでのお食事も大歓迎だそうです。
個室や宴会座敷もあります。
ニーズの幅が間違いなく広がりますよね。
プライベート空間を保ちながらの日本料理に舌鼓♪
これはまた最高ですな。
昼でも夜でも
お好きなスタイルでの会席料理♪
今回私は芍薬(しゃくやく)というフグの会席料理を頂きました。
いや～久しぶりのフグですわな(嬉)。
御存知の方も多いでしょ！？
先日の唐揚げ特集での取材記でもありますね(汗)。
ではでは、
フグの皮とスイゼンジノリの前菜からです♪
さすがの盛り付け♪
でた！
トラフグの刺身♪
フグ独特の甘味と歯応えを覚える食感。
間違いないですね～。
こちらは
ウニ、味彩牛、フォアグラの入った柚子がまです。
料理長曰く
三位一体の味わいを柚子の風味と共にというのがお勧め！
濃厚で贅沢なコラボレーションですね。
こちらは
ブリに自家製のカラスミ料理です♪
フグの会席の中に
脂ののったブリが加わると魚の味わいも豊かになります。
魚の美味しさも倍増ですね。
お鍋もでてきました♪
刺身とは違って
今度はトラフグのダシの旨味を堪能できます。
一年に一度は食べておきたいかな～。
贅沢ですけどね。
そして！
唐揚げ特集でも紹介した一品の登場です。
フグの唐揚げ♪
味のついた衣と共にハフハフと･･･。
手で召し上がっていただいてかまいませんよ～。
そんな言葉通りに
骨からほどけ落ちるフグの身を
刺身や鍋とは違った味を噛みしめながら頂きました。
蓮根饅頭だったかと･･･。
一品一品に手をかけ暇をかけ。
素材の美味しさと同時に
一皿で二度美味しい料理の組み合わせも楽しめますね。
お椀は
カニ身を使った優しい味わいでした。
忙しかった胃の中を
ゆっくりと落ち着かせてくれているようです。
デザートです。
和でもあり
洋でもありそうな可愛らしいあしらいです。
これで会席コース終了です。
いや～
取材とはいえ美味しい思いをさせていただきました。
昼にしろ夜にしろ予約が必要ですが
なにか特別な時や
ちょっと素敵な雰囲気で食事をという方は是非ですね。
ランチは結構お得にもなっています。
『日本料理 水前寺羅生門』
今度は私も家族のお祝いなどでいければと思います。