馬しゃぶ

馬肉料理アラカルト！

あっさり味わえる馬肉料理はアレンジも様々。

私も好んですが～。

こんなのはいかがですか？

「馬しゃぶ」

人数によってはもっと豪快に盛られます。

まあ一人分ということで、

他にもあるときはこのくらいの量とバランスがいいですかね～。

キノコ類なども是非一緒にどうぞ！

ダシはこれまたお好みで！

野菜多めのさっぱり味が馬肉をさらに美味しくしてくれそうです。

サッとくぐらせて！

表面の色が変われば充分ＯＫでしょう。

まぁ、これも人ぞれぞれですが…。

後は、

薬味と一緒にポン酢などでいただきま～す。

どっかりこない、いくらでも食べられそうなさっぱり感。

それでいて、一味違う馬肉の旨味。

初めて食べた時は、

牛や豚とは違う新たなしゃぶしゃぶとの出会いに感激しました。

来熊する県外の友人には必ず勧めちゃってます。