烏賊のウニ和え

かなり、

なんちゃって感が漂うんですが…、

思い付きにしては結構それっぽくって気に入っちゃいました。

前出の「ミズイカ」の刺身が余ったもので…、

我家では二人で食べきれずよくあるんです。

冷蔵庫の中に長いこと君臨している

ウニの瓶詰め。

あと少しなんです…。

こちらは、

我家定番！橋本醤油のダシ調味料。

大葉も加えてできあがり！

「ミズイカのな～んちゃってウニ和え」

全てが余りものなんですが、

これが、

意外に旨かったりして…。

いい肴の一つとなりました～。

余らせるのが楽しくなってしまったりして…。