うたの木

熊本市春日１丁目。

電車通りから細い路地に入ったところにポツンと佇むお店。

今回紹介するお店は、

熊本駅前再開発で場所を移転した、

元は「おはこ」という名前のアットホームなお酒＆食事処、

「自然食の家庭料理 うたの木」です。

いいものをシンプルに美味しく！

といった感じのメニューが勢揃い。

まずは、

「ヒラメのカルパッチョ」

本当に溶けるような食感と口いっぱいに広がる大豆の甘味～。

何処の豆腐なんだろう？

まずはそれが気になるくらいの美味しさです。

「煮豆腐」

食べているだけで体に良さそうですね！

「ゴーヤチャンプルー」

ソースには海老みそのコクと風味も加わって…。

「海老とアスパラのステー」

塩だけで充分！

「キビナゴと蓮根の天ぷら」

私は一切れでとっても幸せ！

「牛ヒレ肉焼き」

実は、この日は清原ＡＮのお疲れ様会だったんです。

近々新天地で部長からもっと偉くなられるようで…。

ちなみに後のＶサインが新部長。

私はアナウンス部で新人から１９年間お世話になった大先輩。

もちろんこれからも色々お仕事をご一緒させていただきます。

皆も同様です。

ということで、

こちら「うたの木」は清原ＡＮの行きつけのお店だそうです。

檜室ＡＮのリクエストもあって…、

「鶏の唐揚げ」

こちらは私のリクエスト

「焼き餃子」

なんでもできちゃうんですね！

駅やホテルも近いということで、

県外から出張などでお泊りのお客様も多いそうです。

この日もお客様でいっぱい！

まさに家庭的な隠れ居酒屋発見です。