燻製きのこソテー


冷え込みが厳しくなっています。

体調管理など充分お気を付けを…。

私の明日は菊池市立迫水小学校で講演、

日曜日は年賀状作りで終わりそう…。ってな予定です。

まあ、

家では好きなもんでも作って食べたいと思います。

さて、

ソーセージの燻製を使って簡単キノコソテーでも…。

ソーセージの燻製はそのままでも、

調理しても結構旨いし役にたちます!

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ありったけのキノコを集めて…、

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後は炒めるだけ!

ソーセージの旨味がしっかりしているので味付けは殆どいりません。

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出来上がり!

キノコの種類が豊富であるほど美味しいでしょう。

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酒の肴って簡単にできるのが良いですもんね~。

いけますよ!

また週末もなにかしら楽しもうと思います。


3つのコメントがあります

夏樹

今燻製が流行しているようですね!、テレビなど見てたら、簡単に出来る燻製鍋の作り方や、ざらめを使うと艶になるとか、やってみたいと思いながら中々時間を見付けだしにく、いつも指を加えてテレビを拝見してます。(;´∩`)
   キノコソテーは、我が家では、豆腐ステーキのタレとして使います。主にエリンギと椎茸を使います。和風味で仕上げるのが評判良かったです。

肥後ちゃぼ

おはようございます。おいしそうですね^^この画像を見てるとおなかがすいてきます。ところで「ひのしずく」っていう苺知ってますか?この苺すっごく美味しいんです。甘みと酸味のバランスが最高で。でも県民にあまり知られてないようです、県民に広く知られるといいのですが。木村さん今度送りましょうか^^

★キムカズです★

ひのしずくは何度か食べたことがあります。
熊本だからこその味わいと友人に自慢したこともありますよ!
甘くて、瑞々しくて、美味しいですよね!

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