鱚の昆布じめ


天草在住は海と釣りが好きだから・・・。

日曜日の夕方ちょっと時間があったんで夕食のおかずを仕入れに!

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この時期のお手軽の釣りといえばキス釣り!

5匹も釣れれば充分。

いや~しかし魚体が綺麗なこと、綺麗なこと、

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さて、

折角なので酒の肴に昆布〆でもしてみるか!ってんで、

1時間ほど昆布で挟んでおいた。

ちゃちゃっとクッキング暦8年目突入!

いろいろ教わってきた甲斐があります。

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我ながら絶品!ってホント~に旨い!

それをいいことにやっぱり晩酌。

やめられません・・・。

盛り付けに色気がないけどね。

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天ぷら、塩焼き、刺身、昆布〆、

今度は干物にも挑戦してみようかとも。


6つのコメントがあります

おけい

すごおぉい!!魚料理が苦手な私(食べるのは大好きなんですけどね…)としては尊敬しちゃいまーす。お魚の腹出しもお店の人に頼んじゃうくらいだから(>_<)天草へ引っ越された理由がよくわかりましたね。

カズ

キムカズさん、コメント投稿の皆さん
はじめまして
佐賀市内在住の、同じくカズといいます
よろしくお願い致します
m(__)m
毎週、キムカズさんの出演番組・ブログ等
楽しく拝見させてもらっています
ところで、いいサイズのキスですよねぇ
手軽に行ける釣場が有り
羨ましいです
自分も長崎平戸地区で
磯釣りをやっていて
以前は、天草下島の下田・高浜へと通っていました
かなりの距離だと思いますけど
機会があれば一度、平戸へと
これからも、身体には気をつけて
仕事に釣りにと、頑張ってください
佐賀から応援しています

ぶどー

趣味が堪能できる所に引越されて
ちょっとした時間も楽しめますねっ♪
そういえば、KあんどKさんも
深夜番組で【釣り】されてますよね~
(場所も天草だったような…)

キムカズです

カズさん
佐賀からのご参加有難うございます。
磯釣りは釣りの醍醐味なんていいますよね!
まだ私の釣りはリハビリがてらというのもあるので、
手近などころからという感じですが、
幅を広げていったらまた報告します!
ぶど~さん
K&Kがロケで釣りをしていたとは!?
聞いていなかったんで確かめます。
来月は夕方いちばんのロケで釣りに行く予定でもあります!

あき子

こんにちは!キムカズさん!キムカズさんは、やっぱり釣りが 似合いますね!最近は、KあんどKも 『真夜中いちばん』で 初心者の2人が 天草の大矢野の海で 鱚を 数匹 釣ってました!たまたま 運が 良く釣れてたみたいですけど 中々 鱚も 釣れない時も 有るそうです!旦那が 良く言ってます!これから 梅雨の本番に 入る前ぐらいまでは、仕事が 終わった後 潮見表や天気を 見ながら 時々 夜釣りにも 行くみたいです!ちなみに 土曜日の夜や昨日の日曜日の夜も 2~3時間 夜釣りに 行ってました!手のひらサイズより ちょっと 小さめの魚が 釣れてたみたいです!釣りに 行く前に ちょっとだけ 夫婦で 口喧嘩を しましたが、深夜に 夜釣りから 帰って来た後は、数匹釣れてたみたいなので ご機嫌が 良かったです!なので 好きな事を した後は、誰でも いい顔してますね!最近は、魚を 買う回数が 少なくなりました!冷凍室に 沢山入ってます!毎日食べさせてます!今夜も 塩焼きに して食べさせます!(^-^)

DB清美

HPに初めてログイン(^◇^)
天草いいなぁ~!!憧れのライフスタイルですね
私は、キス釣りは得意です($・・)/~~~<゜)))彡
餌のゴカイをちぎるのには勇気が要りますが・・・
お料理の腕には、頭が下がります(^_-)
今度、伝授お願いします☆

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