お裾分け♪

お休みの上天草時間♪

近くに住む友人から魚釣れたけんとりこんね！

お裾分けのご案内！

大歓迎ですね♪

お宅に伺ったらびっくりしたのなんの！？

活きている(笑)

ちと

近くに船を出してファミリーフィッシングだったそうで

写真だと分かりにくいですが

コハダにマゴチ！！！！！

ご馳走です。

 

 

超新鮮なコハダ♪

何にしよっかな～！

一匹一匹捌いて

酢締めなんかにしたら高級すしネタに変身！

 

 

だけどー

そこまでの技術と根性はないんで

家族でいただくとなったらこれってことにしました！

 

 

 

これこれ！

ちょうど

馴染みの稲穂さんから南蛮酢まだいただいてたの♪

まるで

私が必要とするのが分かっていたように！？

わかってるよね～(嬉)

 

 

完璧ですね！

冷蔵庫に一日寝かせとけば完成♪

最後に旨くな～れの念を投入！

 

 

翌日です♪

コハダの南蛮漬けの完成です！

骨も柔らかく

味も沁みていて完璧な仕上がり。

 

 

この日は

爺さん婆さんも含めた家族大集結の夜。

一瞬でした(笑)

 

 

もう一匹いましたよね～

そう！

マゴチ！

明日紹介します。