麺酒場 十五夜

熊本グルメグリ♪

今回は街中に10月29日オープンしたばかり！

呑んだあとの〆ラーメンにもお勧めのお店の紹介です。

西銀座通りのコマドリビル一階奥にあります。

 

 

お店は『麺酒場 十五夜』♪

なにかラーメン店として聴いたことのあるような屋号。

そうなんです！

水前寺公園参道の豚そばや田崎市場内の家系ラーメン店。

それぞれが『十五屋』だったり『十五家』だったりの

3番目のお店ってことになるようです。

「や」が違うんですよね。

 

 

メニューはこちら！

クリアとんこつにしょうゆとんこつ♪

更に煮干し系も登場予定なんですねーーーーー。

〆にピッタリじゃん！

 

 

ちなみに

麺酒場ってだけあって

実は居酒屋メニューも豊富に揃うありがたいお店です。

〆にならんかもですね(笑)

 

 

ではでは、

私は初のしょうゆとんこつでデビューしました♪

このシンプルな姿！

何故か期待値は上がりますもんね。

 

 

薄切りの焼豚にネギに煮たまごのトッピング。

しょうゆとんこつのスープからは

なにやら旨味が浮き出しているかの様相。

麺は細麺でじっと箸が入るのを待ち構えているって感じ(笑)

 

 

うわー

なんでしょうねー

この透明感からは想像ができない

旨味の沁み込んだ感じのコク深いスープが旨すぎ！

 

 

麺はやや硬め。

サラッと身をまとうかの如く

美味しさたっぷりのスープを絡ませて上がってきます。

すすり込む瞬間までワクワクですね。

 

 

折角なので

こちらのお店ではありませんが

水前寺公園参道にある『豚soba十五屋』の豚そばはこちら！

初めて食した時は笑みがこぼれましたね。

 

 

こちらは

田崎市場内にある家系ラーメンの『十五家』♪

市場内ということで朝から開いています。

パンチがきいています。

 

 

そして

新たな街中のお店がクリアと醤油の豚骨ラーメン！

攻め方が面白いですよね！

これが十五夜のクリア豚骨になります。

これまた〆にいい感じでしょ！

 

 

こうなると

スープと共にって感じでこれもいっちゃいますね。

味の濃さがやられます。

真夜中の蜜の味ですわな(汗)

 

 

街中の新ラーメン店『麺酒場 十五夜』♪

もう既に2回いきました。

年末は特に諸々の飲み会も多いからですねー。

あと何度かはいく気がしています(笑)