濃厚鶏白湯いわお

熊本グルメグリ♪

今回は飲んだあとの蜜の味わいといえばってことで

今年6月にオープンしたばかり！

こちらの新店を紹介します！！！！！

 

 

角マック近く

下通から少し入った東寿通。

以前は肥後大勝軒があったところになります。

お店の名は『濃厚鶏白湯いわお』♪

珍しい夜営業のみの鶏白湯ラーメン専門店になります。

 

 

メニューは

濃厚鶏白湯の塩と醤油につけ麺の3種類のみ。

トッピングは諸々ありました。

ということで

まずは

私は濃厚鶏白湯の醤油からいただくことにしました。

濃厚な雰囲気が漂っていますねー。

メンマが太い(笑)

 

 

ちなみに

こちらが

濃厚鶏白湯の塩(海苔増し)になります。

スープの色合いが明らかに違いますが

こっちはこっちで旨そうオーラ放ちまくっていますね。

 

 

私は

ご挨拶代わりの醤油から♪

クリーミーな鶏白湯スープとブレンドされている醤油ダレ。

濃厚スープを邪魔しない豊かなコク。

うまい！

鶏がらベースでのこのスープは

かなりじっくり系で強く弱く炊いているんだろなー。

想像でしかないけど…。

 

 

歯切れのいい麺。

スープに若干のトロっと感があるので

麺とスープとの絡みが最高！

スープのインパクトに負けない麺の美味しさも注目です。

 

 

ヤングコーンもいいけれど

濃厚タイプにさっぱり鶏チャーシューも大歓迎！

更に満足度アップの存在です。

 

 

考えてみれば

熊本で濃厚鶏白湯専門のお店ってのも珍しい。

ラーメン一杯への

情熱やこだわりもいいなー。

全てふくめての美味しさを実感できるかもしれませんよ！

つけ麺も興味あるな～。

また行かねばです。