坦々麺 やまきん


熊本グルメグリです♪
無性にがっつり、ピリ辛モードになったため
6月のオープン時から気になっていた専門店へ・・・。
江津湖のほとり
「ばってんの湯」の駐車場内にあります
坦々麺のお店に行ってみました。
15081270『坦々麺のやまきん』
八代を拠点に
熊本県内で居酒屋やバーを展開する
漱石グループ初の坦々麺専門店で
居酒屋グループ店で人気の坦々麺だそうです。
知るとなおのこと気になりますよね(笑)。
15081269メニューは
担々麺、辛々麺、ごま塩ラーメンの3種類。
あとは
サイドで唐揚げなどって感じです。
15081268初なので
まずは看板の「坦々麺」にしました!
出来上がりを待つ間に出てきたのがゴマ・・・。
どこかのとんかつ屋さんでもこんな経験があったような・・・。
とにかく念入りに擂っときます(笑)。
15081267擂り潰されたゴマを眺めながらの10分程・・・。
やってまいりました!
「坦々チャーシュー麺」
ちょっと焼豚を欲張っちゃいましたね。
ラー油の辛味もきいてそうな光景。
香りはきつくなく見た目より意外にマイルドかも・・・。
15081266スープです!
白ゴマベースで結構濃厚。
飲んだ後とかは、きそうですね~。
なんか塩分補給したくなりますしね。
まさにスープも飲むというより食べているみたい。
インパクト抜群、胃にも染みわたります。
15081265麺はストレート系。
それでも充分スープが絡みます。
おまけに最初に擂ったゴマも一緒。
全てが一体となって
気付いたらスープも麺も同時にたいらげていました。
濃厚なゴマの風味とひきのいい辛味。
チャーシューにもしっかり味が染み込んでおります。
15081264同じ坦々麺でも
ホントお店によっての味わいの違いって確実にあるんですよね。
熊本発!熊本ならではの坦々麺専門店。
『坦々麺のやまきん』
満腹&満足でした。
汗もじゅっくり&すっきりかけましたね。
夏にもぴったりです。


※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。

店名
坦々麺 やまきん
住所
熊本市東区江津3-5-1
TEL
096-370-8866
営業時間
11:00~22:00
店休日
なし
URL
お店のホームページ等
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6つのコメントがあります

貴美子パパ

「飲んだ後とかはきそうですね~。」
とありますが、
「飲んだ後とかは、来そうですね~。」
ということですよね?!
まさか、
「飲んだ後とか、吐きそうですね~。」
じゃないですよね!!
日本語って難しいですね

kimukazu

すみませ~ん。
私としたことが・・・。
もちろんです!
飲んだ後に行きたくなりそう!

貴美子パパ

良かった~
近くなので、今度、飲んだ後に食べに行ってみます(笑)

よっち

昨日行ってきました~~! 私も仕事帰りにチラチラみて気にはなってたんですが・・・
担担麺の中ではうまいです!!
ただ個人的にはチャーシューよりひき肉メインの方が担担麺らしさがでたのでは・・・?

kimukazu

挽肉だとらしくもなりますしね~。
ただ、チャーシューあると
ついつい食べたくなってしまう症候群(笑)

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