うな専

熊本グルメグリ♪

今回はご無沙汰しまくっていたうなぎ屋さんです。

以前は熊本市中央区近見

国道3号沿いにあった名店になりますが

震災の影響などで閉店後

お二人の姉妹がお店の味を引き継ぎ

熊本市南区平田と宇土市にお店を構えたと聞いてはいました。

 

 

私もなかなか行く機会がなかったんですが

ようやく

宇土店のほうに伺う機会があったので

久っっっっっさしぶりのうな専してきましたよーーーーー♪

趣ありますね。

 

 

早速ですが

こちらが店内です。

こあがりの畳部屋にもテーブルが並んでいます。

昼はうなぎ専門で

夜はうなぎなどのお食事処として営業されているようです。

 

 

私はお昼うなぎ♪

蒲焼やら白焼きやらで一杯ってのもいいですねー。

この日は一人だったので断念。

うなぎめしかうな丼ってとこで力つけます！

 

 

ということで

私はうな丼(上)にしました♪

なんか嬉しい存在の

デザートのイチゴが最初に気になっている俺がいた(笑)。

 

 

オープンです！

久しぶりのうなぎだなぁ～！！！

肝吸いもうまそうですねー。

自家製の漬けものもちょっとした人気の味なんですよね。

 

 

うな丼♪

タレと共にこんがりと焼かれた芳ばしい香りとこの景色！

マジでたまりませんなー。

うなぎがちょっと少ないんじゃって？

ご安心ください！

この後にちょっとしたサプライズがありますので！

 

 

まずは

箸で持つとわかる

表面のパリッと感とうなぎの柔らさと身の厚み。

この段階で

技というかこだわりというか

何かしらの違いってのを感じます。

 

 

そして！

先ほどのうなぎの量のことになりますが

うな専ならではのっていうか

このお店のうな丼にはサプライズが待ってるからですねー！

白ごはんを食べ進めていくと

中層に再び現れるうなぎの蒲焼き！

なん？って最初はビックリすると思います。

知ると今度はこの第二弾が現れるのが楽しみになりますよ。

 

 

肝吸いも完璧！

鮮度の良いうなぎが自慢のお店でもありますからね。

独特の食感とともに

更なる滋養強壮をいただきました♪

 

 

そして

うな専名物のもう一つの味が漬けものアラカルト。

別注文もできる人気の味わいです。

キュウリやら大根やら白菜やら茄子やらと様々。

これだけでも

どんぶり飯いけそうですね。

 

 

近見のお店の味が

今は南区平田とこの宇土市に引き継がれ

優しい雰囲気で

うなぎ好きのお客様を迎えてくれています。

なんだか

懐かしい味とおもてなしに触れられて

落ち着いた感じのほっこり気分にさせてもらえました。

さらに！

うなぎパワーで元気もモリモリです！