山形らーめん八八

熊本グルメグリ♪

今回は街中にあるラーメン店を紹介します。

山形ラーメンのあの人気店が

熊本にも上陸！って

開店時はかなり話題になっていましたね。

私はようやくの到着でした(笑)。

 

 

下通りのドンキホーテから

武蔵小路に入ってすぐの『山形ラーメン 八八(はちや)』さん♪

山形の人情と山形の味を

多くのかたに届けたいとの思いで

熊本はもとより

大阪から宮崎などにも進出していてるお店だそうです。

 

 

やっと出あえた！

そんな感じで眺めた八八のメニュー♪

醤油や味噌、

油そばもあるんだー。

種類が豊富でどれも旨そうで決められないな…(汗)。

 

 

挨拶代わりに

ベーシックの八八らーめんが無難かな～？

焼豚ではなく

トロトロ牛すじがトッピングってのも惹かれるもんなー。

 

 

おっと！？

そんなんあれこれ考えていたら

私の目にこのポスターが飛び込んできたんです！！！

直感的にこれにしました！

 

 

魚介濃昆醤油らーめん♪

どんぶりの縁に至ってまで

そそられる景色がめっちゃ広がってますね～。

こりゃうまそうだわ！

 

 

魚介と鶏ガラのスープ♪

ブレンドされているのは山形の醤油だそうです。

サラッとしていながら

濃厚で甘みを感じる飲みごたえが凄い。

意外にまろやか！

 

 

自家製にこだわったちぢれ麺♪

そこに絡みつくネギの存在も外せませんねー。

シャキシャキネギってのは

濃厚なスープにいいアクセントを加えてくれます。

メンマもよかポジションとってたなー。

 

 

薄切りのレアチャーシュー♪

味もしっかり入っています。

スープにも麺にもインパクトを持たせた一杯の中で

この薄さでも確かな存在感を放っていました。

やるな～。

 

 

これは

山形らーめん八八の味変アイテム

にら味噌です。

スープに溶かすとたしかに別人が現れた感じがあるかも！？

 

 

一度行くと

なにかしらのインパクトってのが残ります。

山形らーめん八八♪

次なる一杯を求めて

また機会を見つけていかなきゃですね。