鹿肉料理の数々！

熊本のご当地グルメを紹介する

ラジてんグーグルメ♪

水曜日パーソナリティが岩本実希さんになったので

コーナーも水曜日にお引越ししました。

ご当地グルメ好きには

必聴のグルメ情報コーナーになっていますよー♪

 

 

ちなみに

先月は水上村のジビエグルメ特集♪

水上ジビエばくうてください！

害獣駆除の対象にもなっている鹿肉を使った料理の数々。

美味しく食べてSDGs！

街中の料理屋さん監修企画も

興味深い美味しいものばかりでした♪

 

 

鹿肉のハンバーグ♪

肉々しさを存分に楽しめるって感じの食べ応え。

クセもなく

俺はマジで好きだったな～。

ペロッと完食しちゃいました。

 

 

こちらは

鹿肉のソーセージ♪

これはすでに人気の商品にもなっているようです。

納得の旨味を堪能。

調合されたスパイスとの相性も高級感があっていいんです。

 

 

鹿肉カレー♪

たっぷり野菜と共にじっくりと煮込まれてるんでしょねー。

肉の美味しさに加えて

野菜のコクと甘味が溶け込んだカレーソース。

間違いないっす。

 

 

鹿肉ふりかけ♪

こんなのも開発してるんですね～。

にんにく、柚子胡椒、すき焼きの三つの味わい。

鹿肉の味わいというよりは

ふりかけに肉感が加わった新感覚のふりかけとなっています。

 

 

最後は

鹿肉餃子♪

この鹿肉ジビエ料理は

餃子居酒屋で人気の弐ノ弐さんが監修しているコラボ企画。

旨くて食べやすい！

しかも鹿肉ならではの肉々しい味わい。

納得でした。

 

 

水上村の鹿肉グルメは

ネットはもちろん水上村の水の上いちばで買いものができるほか

ふるさと納税の返礼品にもなっているそうです。

お好きな方は是非！

 

 

ちなみに

今月の水曜ラジてんのラジてんグーグルメは

一足早く

熊本の美味しいご当地アイス月間となっています♪

今日は何が出てきますかね～？

お聴きのがしなく！