割烹 麻

熊本グルメグリ♪

今回は街中の割烹料理のお店を紹介しますね。

場所は銀座通り沿い。

サンスポットマツフジビルの一階にあるこちらになります。

 

 

その名は『割烹 麻』♪

割烹となると

敷居が高く感じそうですが

こじんまりとして比較的入りやすいお店だと思います。

 

 

店内は

カウンター席とテーブル席が二つ。

シックな雰囲気で大人の空間って感じがします。

一人カウンターで店主と話しながら

美味しい料理を楽しむってのもよさそうでしょ！！！

 

 

メニューです。

基本的に仕入れによって変わるようなので

季節によって内容も様々。

ちょっとした要望にも応えてくれるんじゃないかなー。

 

 

お通し代わりにでてきた最初の三品♪

ナマコの茶ぶり♪

出汁に浸された炊きもの♪

手間暇を惜しまない品々って感じですよね。

 

 

 

刺身の盛り合わせ♪

手前は

伊勢えびに中トロですね。

左奥にあるのは

いうなれば泡醤油。

テーブルの上もすっきりしていいかも！

 

 

続いては

アナゴの白焼き♪

ふっくらとした焼き加減が見た目からも分かります。

シンプルな盛り付けも

更なる美味しさを演出してくれているようです。

 

 

熊本和王のステーキ♪

和王ともなると

肉の旨味や脂の甘味で充分旨いからですねー。

岩塩をちょこっとつけて

贅沢にジューシーで柔らかい牛肉の美味しさを堪能です。

 

 

〆は

青じそ麺のにゅう麺にしました。

いつもなら更なる食欲へと導かれそうですが

なんかこの日は違う満足感。

一品一品じっくり美味しく味わう時間となりました。

 

 

ちょっとしたお客様に

職人技が生かされた熊本の食を召し上がっていただきたい。

もちろんプライベートでちょいと一杯。

大人な雰囲気で美味しい酒と共に♪

いかがです！