荒尾梨で！？

昨日に引き続き！

ラジてんグーグルメのコーナーで紹介した

ちょっと変わった

それでも人気の熊本ご当地商品を紹介しますね。

写真見る限り

ラジてんでの放送もだいぶ前のものになってますなー(汗)。

半袖て…(笑)。

 

 

今回はこちら♪

ちりめん柚子胡椒と海苔の佃煮！！！

しかもこれらは

なんとあの荒尾梨の甘さを100%生かした

梨の甘さだけで作られたアイデア商品になるんです。

 

 

商品開発に取り組んだのは

荒尾の梨農園として有名な鶴田農園さん。

除草剤や化学肥料を使わず

土づくりにこだわっている歴史ある梨農園になります。

 

 

荒尾梨とは

言わずと知れたあのジャンボ梨。

そうなんです！

栽培や収穫時にやけや傷が入ってしまったものもいかしたい！

今でいうSDGsな発想から

新たな商品にならないものかという中で誕生したもの。

それをごはんのおかずにってのは面白い発想です。

 

 

こちらは

梨の甘さで作ったちりめん柚子胡椒♪

いただきものとしても嬉しいんじゃないかなー。

 

 

梨の味というよりは

自然な甘さが感じられます。

ごはんにもいいけど

豆腐やらなんやらさっぱり系にあわせるとうまいでしょうねー。

そのままでもいいかも！

 

 

そして

こちらが梨の甘さで作った海苔の佃煮♪

別々に紹介しましたが

二つで一つって感じで楽しむのがいいかもしれませんね。

 

 

これは

まさに白ごはんにぴったりの美味しさ♪

荒尾梨100％使用なので

なんだか上質な甘みやちょっと違う舌触りも実感できます。

一つの商品で使われている梨は

甘味抽出に大玉2個分ほどは必要になるとか！？

訳ありとはいえ

なかなか贅沢な商品でもあります。

 

 

鶴田農園の

梨の甘さで作った

ちりめん柚子胡椒と海苔の佃煮！

これまた

ちょっと意外なご当地人気商品となります。

いやいや

熊本にはまだまだいろいろ隠れていますよー！

火曜日ラジてんのコーナー

ラジてんグーグルメも是非ご視聴あれ！

毎週なにかしらのものを紹介しています。