餃子のぶっちょう面

熊本グルメグリ♪
今回はランチでも夜の居酒屋としてもお勧め！
荒尾市の野原八幡宮近くにあるこちらのお店を紹介。
以前週刊山崎くんで紹介して
手作りの味わいとラーメンスープに感激したお店なんです。

お店は『餃子のぶっちょう面』♪
かなり特徴のある店名なんで
こだわり餃子を
もっこす親父が焼いていそうなイメージだったんですが
めっちゃ優しい笑顔のご主人と奥様が迎えてくれる
アットホームなお食事処でした(笑)。

店内は
テーブルとカウンター席。
地域密着型で気軽に立ち寄れそうな雰囲気がいいですよね。
一餃一会ってのもいいなー。

取り敢えず
店名にもあるとおり餃子がメインのお店なので、
その他にもメニューはありますが
こちらに来たらまずはこれらからでお願いします♪
ウマかっです。

早速ですが
こちらが肉汁焼き餃子に焼き餃子の二皿♪
肉汁を増すだけで
二つの味わいを楽しめるっていう喜びを実感です。
肉汁は口の中で溢れます。
焼きたてなのでやけど注意ですよ。

これは
おつまみにも良さそうな一口餃子です♪
生姜とハチミツが入っていて
この小さな一包に
ちょっとした刺激と優しい甘味が隠れています。

揚げ餃子♪
これも餃子好きには大歓迎！
スイートチリにポン酢をあわせたオリジナルソース。
これがまた食欲をそそるんです。
全てが手作りなので
ご主人のこだわりと真心がプラスの味わいになっていますよ。

更に！
このお店の売り切れ御免ラーメンも旨い！
というのも
実は『餃子のぶっちょう面』の元はラーメン屋さん。
ご主人がちょっと業態を変えようと
ラーメンから餃子メインのお店にしたものの
ラーメン人気も今もなおとのことでメニューに残っています。
お客様がやめさせてくれなかったんですね。

醤油らーめん♪
ちょっと！ちょっと！って感じでしょ♪
そりゃこれはやめさせてくれんでしょー！！！
旨そうオーラが半端ない！

この黄金のスープ♪
喉越しといい
コクといい
すっきりとした飲み口には旨味が凝縮しています。
お見事って感じだなー。

このスープに絡み合う
細めのちぢれ麺。
周りにお店が多いというところでもないので
ここで一杯やって
ここで〆るなんてのにももってこいだなーと思いました。

ちなみに
これが豚骨ラーメン♪
全てがご主人手作りの味わい。
餃子のお店ということで一餃一会なんて言葉がありましたが
一滴一食入魂の思いが伝わります。

居酒屋メニューはこんな感じ！
気まぐれだそうですが
奇をてらった感じがないのもいいですよね。

荒尾市にある
国道208号からちょっと入った地域密着型のお食事&居酒屋さん！
ご主人と奥様の優しさに触れて
店名とのギャップも楽しんでください(笑)。