黒龍紅

熊本グルメグリ♪
今回は熊本駅前の豚骨ラーメンのお店！
熊本の食材にもこだわった
王道であり
オリジナリティもありのラーメン店を紹介します。
その名も
『熊本ラーメン 黒龍紅(こくりゅうこう)』
熊本駅前が本店のようですね。
街中の新市街にもある人気のお店です。
メニューはこちら♪
空腹をしっかりと満たしてくれそうな
そそられ感満載のラインナップになっていますよね。
トマトラーメンも人気らしいんだよな～。
私は初の黒龍紅だったので
取り敢えずということで
ご挨拶代わりのチャーシュー麺にいたしました。
リポートし甲斐がありそうなインパクト！
濃厚系に見える
黒龍紅ならではのスープ！
豚骨に鶏や野菜を加えた味わい深さが特徴です。
後味は意外にもすっきりしているのが流石だな～。
こってり&すっきりスープが絡むのは
豚骨スープ王道のストレート麺！
熊本ラーメンらしく
黒マー油が絡んでいるところがまたやみつきの味になるのでしょう。
ちなみに、
一緒にいった番組スタッフが食べた
こちらがトマトラーメン♪
食べてないんですけどね～。
豚骨の旨味とトマトの酸味のベストコラボだそうです。
次はこれかな！
そして、
このお店で外せないのが
手作り棒餃子♪
包むのが大変で誕生したといいますがこれもまた旨し！
夜は一杯ってお客様も多いらしく
いいおつまみにもなりそうですね！
一応
包みタイプの餃子もあるそうです。
けど…、
これも包むというよりかはたたんでいますよね(笑)。
とはいえ、
このサイズは止まらなくなります(汗)。
スープには
熊本県産の野菜や魚介など10種類以上が使われているとか！？
ベースは豚骨でありながら
コクと旨味
さらに後味がすっきりくるという
熊本ラーメンならではの美味しさを独自のスタイルで味わえます。
熊本駅前の黒龍紅！
このパンチ力がお好きな方はぜひどうぞ！
熊本グルメグリでした！