おおとら

熊本グルメグリ♪
今回は光の森にあるこちらのそば処の紹介です。
地元の友人に
なかなか美味しい組み合わせが楽しめるって聞いてですね～。
連れて行ってもらいました♪
お店は『おおとら』♪
看板にもある通り
牛タン×炉端×蕎麦の三本柱！
ランチ時は蕎麦とのセットメニューが人気です。
メニューです！
まずはお蕎麦屋さんということで
全て店内で手打ちをしているという蕎麦あれこれ♪
温かいのでも
冷たいのでもお好み次第ですね。
そして、
定食も様々あります。
一枚一枚を備長炭で丁寧に焼かれた牛タン♪
こうなると両方食べたくなりますよね～。
もちろんありました！
手打ちそばと
備長炭で焼き上げたという牛タンとのセットメニュー♪
この組み合わせはなかなかないですね。
私は初めてでした。
温そばはいたってシンプルに！
出汁の中に手打ち蕎麦が悠々と浸っているような雰囲気。
見た目から美味しそうですよね。
箸上げの瞬間に
ほんのりとそばの香りが漂ってきます。
味わい深いたっぷりの出汁と一緒に一気にすする。
これがたまらんのです。
そして！
お店自慢の霜降り牛タン焼きです♪
厚みに比例して旨味も充分。
炭火焼の香ばしさもあってか
この美味しさを口の中に残したまま蕎麦をすするってのが
なかなか幸せなコラボ感を生んでくれます。
大満足ですね。
今や光の森は
様々なお店が注目を集めているので
ちょっとしたグルメな町としても変貌を遂げています。
また探索してきます！
今回は
牛タンと蕎麦の組み合わせが楽しめる『おおとら』の紹介でした。
ではでは、
8月最後よい週末を♪