餃子の紅丸紅丸

熊本グルメグリ♪
今回は街中の中華店を紹介します！
セカンドサイトなどがある栄通り沿いのこちらのお店。
私はだいたい〆に行くことが多いですね。
前を通るとこの店構えに引き寄せられちゃうんです…(笑)。
まさに
深夜の蜜の味わい…(笑)。
『餃子の紅丸紅丸』
遅くまであいているお店なので、
深夜帯でもカウンターが満席になっていることあるんですよ。
これこれ！
飲み帰りに迂闊に好みとを通ると
この看板見て腹が減ってきちゃうってのかなぁ～。
同様の方も多いのでは！？
2階に宴会席があるそうですが
私は未だ2階に上がったことはないです…。
1階はカウンター席となっています。
奥にお客様がいたので焼酎のビンで隠す感じで一枚…(汗)。
私はこの隅の席がお気に入りです。
メニューです！
カジュアル中華の王道がズラリと揃っていますでしょ！
注文が入ると
カウンター奥の厨房で一気に調理開始って感じです。
でき上るのも早いお店です！
私は大抵が担々麺♪
注文せずにでてきそうなくらいです(笑)。
深夜の刺激が好きなんでしょうな～。
担々スープの胡麻のコクとピリ辛感がたまらんとです。
海苔の存在もなんか嬉しい。
スープは
なんさまあっさりとしたベーシック系。
ドロッとした感じだと夜には重たいのかなぁ～。
鶏ガラスープの旨味がきいています。
個人的には〆にはサラッとのほうが好みかもしれません。
麺は細麺で
ツルツルっと喉越しがいいですね。
ちぢれ感もあるので
サラッと担々スープがしっかり馴染んでくれています。
こちらは
屋号にもあるので看板メニューになりますね！
焼き餃子です♪
他にも餃子のお店ということで
蒸し、揚げ、水、スープ餃子の全部で5種類あります。
手作りならではの落ち着く味わい。
ミドルサイズなので一口でパクっといけますよ。
街中のお店で
中心部の中心部ってこともあるからでしょう。
太平燕(タイピーエン)も人気のようです。
一緒に行く友人は必ずと言っていいほどこれ食べているな～。
こちらもあっさり美味しいそうです。
ごはん系好きには
まずはチャーハンですね。
めちゃめちゃシンプルながら味はしっかりとしています。
小と大があるので有難いところでしょ。
スープで疲れた胃を落ち着かせてもくれるはずです♪
これも
一緒によく行く友人のお勧め！
おっさん達の胃袋はあなどれませんわな～。
あんかけ炒飯♪
一度食べたら離れられないとか！？
ごはん少なめで！
なんて要望にもたぶん応えてくれますよ。
お店は夜のみの営業ですが
昼でもがっつりいきたくなりそうな美味しいラインナップ。
王道ですがやっぱり中華もいいですよね～。
なかなか街から遠のいてしまいそうな昨今ではありますが、
お出かけの機会がくるならば
是非是非覚えておいてくださいね！
熊本グルメグリでした♪