ショコラ

熊本グルメグリ♪
街中のシャワー通りから少し入ったビストロカフェ♪
『CHOCOLAT(ショコラ)』
いつも刺激的で美味しい料理でもてなしてくれる
本当に素敵なお店です！
いや～
この日も久しぶりだったんですが凄かった～。
固定メニューもありますが
仕入れによっての創作系も惹かれるものばかり･･･。
いつも何でも食べたくなって迷っています(汗)。
ではでは
早速オードブルというか前菜というか･･･。
左からいきますよ～。
鮎の美味しさにバラエティ豊かな食感もプラス
鮎とジャガイモのテリーヌ♪
西京味噌とチーズの味わいを加えた
あん肝のテリーヌ♪
チョコレートソースとのコラボが刺激的な
天草大王の白レバームース♪
料理の可能性って無限大ですね。
続いては
馬肉のカルパッチョ♪
ラビゴットソースの酸味が馬肉ともナイスチョイス。
魚料理だけではないですね～。
こちらは
馬肉のコンビーフサルフィッチャ♪
肉の味わいに
粒マスタードやタマネギジャムの酸味をプラスしてワインをグイッ！
たまんね～っす。
こちらの
ポテト料理も豪快ですが美味しそうでしょ♪
丸ごとニンニクも一緒に香ばしく。
食欲が更にアップしてしまう･･･。
ショコラの料理は
常に見た目も味わいも
全てが楽しくバラエティに富んでいます。
食べて楽しいって最高のひと時ですね。
〆は
ワタリガニとひよこ豆のフムス♪
熊本の食材にこだわった
熊本ならではの美味しさの演出の数々の圧倒ですね。
素材を美味しさを生かし
様々な喜びを提供してくれる
街中のビストロカフェ『CHOCOLAT(ショコラ)』♪
一人からでも利用できますし
ご家族でもお勧めですよ！
なかなかよかですばい！