くず料理 蕎麦菜

熊本グルメグリ！
今回は阿蘇郡南小国町にある
赴き&こだわりたっぷり
そば街道入口にあるこちらのお店の紹介です♪
お店の名は
『くず料理 蕎麦菜(そばな)』
今は6～7軒ほどありますかね～。
南小国町のそば街道にある人気店の一つです。
早速なんですが
こちらのお店の驚きはこれなんです！？
そばはもちろんなんですが
料理長自慢のくず料理も外せないってところ！
そこに
阿蘇の様々な食材を組み合わせた
なんとも個性豊かなセットメニューがあれこれ♪
迷いますよ～(笑)。
そばやくずのみならず
あか牛や豚を使ったごはんメニュー！
そばやくずとの組み合わせなんて考え出したら
こりゃ更に迷いますよ～(笑)。
結局私は、
手延べくずうどんと阿蘇あか牛丼のセットにしました♪
上品な雰囲気の中にも
深い味わいに加えて
食べ応えも期待できそうですよね～。
まずは
こちらが生まれて初めて食べる
なんとも珍しい
手延べくずうどんになります♪
喉越しがとっても滑らか
くずの風味ほんのり感じて
こりゃなかなか新たなお気に入りの味わいです。
そして
こちらが阿蘇あか牛丼です♪
薄くスライスされた特大サイズのあか牛肉！
そんなお肉に味がしっかりと沁みていてですね～。
まさに絶品！
また新たな美味しいあか牛丼みつけちゃった感じ！
なんか嬉しいっす。
くずきり♪
そもそもくずきり料理といえばこれですよね～。
これなら食べたことはありますが
ヒヤッとツルッと
これはこれでやっぱり美味しかですな～。
デザートは
これまたくずきりを使っているという
くずきりロールケーキ♪
全て手作りで数に限りはありますが
お持ち帰りもできるそうです。
甘さ控えめのモチモチ食感がいわせんですよ～。
お店は
全てが個室スタイルです。
テーブル席も
比較的スペースはゆったりとられています。
座敷スタイルの和室です！
こちらも
寛ぎ空間度が高いですね～。
窓からは
生い茂る木々など山間ならではの風景が見られます。
熊本グルメグリ！
今回は阿蘇郡南小国町
そば街道にある一軒のそば処の紹介でした。
料理への愛情とこだわりを感じる
『くず料理 蕎麦菜(そばな)』
避暑地めぐりの際にでも
是非！
お出掛けください♪