阿蘇タカナード

今夜の週刊山崎くん！
ナビゲーターは私がつとめま～す♪
今回はエネルギッシュな一人の女性が主人公。
更にその女性が地元愛から生み出した注目商品を紹介します。
早速ですが
今夜の主人公となる女性はこちらの方です。
阿蘇さとう農園の佐藤智香代表♪
笑顔がとっても素敵な方ですよね～！
そして、
彼女が手掛け生み出した
今、阿蘇で注目&話題にもなっている商品がこちら！
阿蘇タカナード♪
阿蘇高菜の種でできている
阿蘇さとう農園オリジナルのマスタードです。
袋に入っちゃってもいて
お土産なんかにも良さそうですよね～！
何故？
阿蘇高菜の種を使ってマスタードなのか？
そこには
彼女の農業への情熱や阿蘇への思いが込められているんです。
話を聴けば聴くほど
頼もしく嬉しくもなってきちゃいます。
詳しいところは是非番組でですね♪
商品は
道の駅阿蘇などで販売されています。
なにせ
農林水産大臣賞も受賞しているという話題のもの！
高い人気だそうですよ～。
道の駅阿蘇で試食などもさせていただきました。
阿蘇タカナードは
もちろんそのままでもいいですが
アレンジを加えてソースなどにしても料理を楽しめますね。
阿蘇生まれなので
阿蘇の食材との相性は抜群てですよ♪
このあか牛ハンバーグも2種のソースで美味しかったね～。
私自身も
早速購入させていただいて
我家でこんな感じの料理にもしてみました。
どうしても酒のあてみたいなのになっちゃいますな～(笑)。
風味がとても豊かで
阿蘇高菜の香りとピリッとした味わいが特徴です。
家族にも大好評でした♪
阿蘇で大雨被害が発生し
地元で何かをしなければと転職を機に帰熊。
家族がしてきた農業に触れ
後継者不足といわれる訳も考え
魅力ある農業♪
報われる農業♪
そんな思いを原点に商品開発にまで辿りついた佐藤さん。
全てが興味深い世界観です。
今夜7時からの週刊山崎くん♪
どうぞご期待ください。
いい刺激が多すぎて
最近私のテンションも上がりっぱなしです。