和色 亀八

金曜恒例の熊本グルメグリ♪

今回は

熊本市中央区新大江のお寿司屋さん。

といっても、

最近はお寿司のみならず

和食処として旬の味わいを楽しめるお店って感じになっています。

「和色 亀八」

以前は亀八寿司でしたが

割烹修行に出ていた息子さんが帰ってきて

寿司＆割烹スタイルになって

屋号もそれに合わせたんだと思います。

夜はもちろん魅力的ですが

今回はランチを紹介！

結構、お得なんです。

メニューをどうぞ…。

では早速…。

まずは

折角のお寿司屋さんですので

「にぎり定食」

赤だし、茶碗蒸し、デザート付きですよ！

なんと！

にぎりは１２貫。

さすがにボリュームあっですね。

カツオやコハダがあるのも嬉しいね～。

右端の白いのは

トロッとほんのり甘い湯葉でした。

珍しかですね～。

続いては

「おまかせ旬懐石」

まずは

イカのサラダにカツオのたたき！

こちらは

先ほどのお寿司同様

湯葉を使った餡かけ茶碗蒸し。

濃厚でクリーミーな味わい。

大豆の甘みと風味が加わっての美味。

更に

天ぷら、生姜飯、赤だし、香のもの。

黒っぽい色合いの天ぷらは

葛とトウモロコシを併せたものを海苔で巻いて揚げたもの。

葛豆腐にせず、天ぷらなんですね～。

内容はおまかせなんで

季節によっていろいろ変わるようです。

そして

この日のデザートは水羊羹。

ね！結構お得なランチでしょ！

カウンターはもちろん

小あがりもあって落ち着いた雰囲気。

奥様方のランチ処として人気の和食処です。