花つぼみ

金曜恒例の熊本グルメグリです♪
居酒屋としてはもちろん
ランチ処としても人気のこちらのお店です！
最近、
美味しいとよく聞いていたんですよね～。
熊本市中央区帯山
国体道路沿いで日赤のすぐ近くにある
『料理とお酒 花蕾(はなつぼみ)』
ちょっとフライングなんですが
来週の週刊山崎くんでも登場します♪
今風に言うと
ここの肉ランチはまさにヤバイです(笑)。
早速ですが
ランチメニューはこちらになります！
「花つぼみ特製茶漬け膳｣
それが、
海鮮、牛ステーキ、かき揚げの3種類♪
全てが
お茶漬けにして二度美味しいというもののようです。
惹かれますな～。
来週は肉特集なので
この日も
「特撰牛ステーキ茶漬け膳」にしました！
最初の前菜は5品盛り。
あれこれ少しずつ･･･。
グルメ心をくすぐりますよね～。
特に女性客に人気というのも頷けます。
ではでは、
メインの特撰牛ステーキ膳です♪
どうリアクションしたらいいんでしょう？
まずはこのド迫力！
花つぼみじゃなく花は満開っす(笑)。
初めての方は笑いが出ますよ。
溢れんばかりに
スライスされた牛ステーキが盛り沢山♪
一瞬、言葉が止まりますな。
真ん中の半熟たまご･･･。
いつ崩せばいいんでしょうね～？
幸せの思考錯誤のはじまりですな(笑)♪
まずは
下のどんぶりごはんにオンザライス♪
牛ステーキ丼として
お店の自家製タレをかけていただきます！
「肉が足りな～い」
なんて心配はいらなさそうですね。
牛肉とタレの味わいもベストマッチで旨いっす。
ちなみに、
店内はカウンターとテーブル席。
カウンターの椅子が心地良過ぎなんです･･･。
寛ぎ度は100％ですね。
一人でいっても問題なしな感じです。
さてさて、
閉めはこちらに入ったスープと共に･･･。
どんな茶漬けとなるのか！？
かなり興味津々になりますよね。
いい香りしてるんです～。
こ～んな感じ♪
ワサビやネギもたっぷりとのせて
牛テールベースの和風だしを注いでいきます。
私的には意外でしたが
醤油やみりんでまとめたしっかりとした味わいでした。
これがまた合うんですよね～♪
箸をおくタイミング失います(汗)。
ヤバイです(笑)。
デザートも充実♪
この日は手作りのわらびもちでした。
手作りの味わいにこだわっているようです。
人気の所以に納得ですね。
来週の週刊山崎くんは
こんな驚きと幸せの肉料理が盛り沢山ですよ。
ご期待ください！
今回は帯山で人気の食事処『花つぼみ』の紹介でした。
料理は全く逆で
満開の花を思わせる
特撰牛ステーキの茶漬け膳♪
興奮の連続でした。