すっかり趣味です。

ちゃちゃっとクッキングで教わった料理。

結構

家で作っています。

簡単で！美味しい！

これホント！

例えば…、

鶏もも肉をウーロン茶でコトコト２０分。

取り出した鶏肉を

今度はタレに漬けて冷蔵庫で２～３時間。

これでOK！

きた～！

竹原 亨先生直伝の「鶏肉のウーロンチャーシュー」！

レシピはこちら！

http://rkk.jp/cgi-bin/ichiban_cook/index.cgi?p=backnumber&id=20120528193752

いいツマミになります。

もちろんオカズにも！

こんなのも作ってみました。

門田トモワ先生から教わった

「ホタテのポン酢ソース」

レシピはこちら！

http://rkk.jp/cgi-bin/ichiban_cook/index.cgi?p=backnumber&id=20120524110550

貝柱の刺身がなかったので

冷凍ホタテを使って仕上げました。

貝ヒモは刻んで同様にソテーしています。

これも美味！

オカズというより酒の肴系が多いかな(笑)。

なんだろう…。

１１年間料理コーナーに携わってきて

すっかり楽しんでいます。

たま～にのことですけどね～♪

男性も簡単にできるレシピ満載ですよ！