水槽から♪

熊本の居酒屋さんなどでよく見かける水槽♪

ここは

寿司本舗稲穂さん！

やっぱりチェックしちゃいますよね～。

この日は県外からのお客様。

そんなこんなで熊本新鮮な海の幸をと物色中！！！！！

アジにカワハギにハマグリかぁ～♪

どれもいいね～。

 

 

何がいい？と尋ねると

全部喰いたいって…。

欲張りなお客様です(笑)

んならですね～

まずは新鮮なアジの刺身♪

もちろん骨は唐揚げにしてもらいました。

口の中でもピクピクしてます。

 

 

続いては

焼きハマグリ♪

旨味がこの一皿というより一貝に！

口からこぼれ出そうなくらいのジューシーさがたまらない。

 

 

そして

カワハギもお造りに♪

カワハギはやっぱり綺麗な肝と共にいただきですよね。

お客様も大喜び！

そりゃですね～。

 

 

熊本地魚ではあるけれど

こんな贅沢もないですよね～。

あ～

やっぱり釣りに行きたくなりました。