おふくろ亭 Tweet Posted 2021年4月30日 by キムカズ 熊本グルメグリ♪今回は南阿蘇村のアットホームな食事処!味も雰囲気も温もりたっぷりのこちらのお店を紹介します。新しい阿蘇大橋を渡ってすぐにある『おふくろ亭』熊本地震で被災してお店を閉めていましたが新たな橋の開通を機に再開されています。店内はカウンターのみのスタイル。奥にいらっしゃるのがこのお店の味を作り上げているお母さんオーナーです。メニューはこちら!シンプルですがどれも旨そうです。全てがお母さんの手作りの味ともなると迷いますよね~。さてさて!?なんにします?まずはこちら!お店いちばん人気のホルモン定食です♪なにがいいかって見た瞬間に感じる美味しそうオーラが満載なとこ!ご主人が奥様が家で作ってきたホルモンが大好きらしくその味をそのままお店で提供するとファンが急増したという納得の美味しさになっています。ニンニクは自家製。お店の裏の畑でお母さんが栽培されています。美味しさプラスアルファーですね。味噌だれの味の沁み込み具合。若干の歯応えと柔らかさを兼ね備えたバランスがまたよくてですね~。はまりますね!続いてはこれも人気というあか牛の牛丼も紹介しておきます。あか牛仕様ともなると贅沢なボリュームになっています。これもうまそ!東海大学阿蘇キャンパスがあったころは沢山の学生がこのお店の味を堪能していたそうです。食材は阿蘇のものが基本なのでまさに阿蘇の味!おふくろの味としてなんでしょうね。熊本地震発災時、お母さんは家の下敷きになってしまいヘリコプターで病院に救急搬送されたそうです。今はあの地震の語り部としてまた、美味しい阿蘇の伝道師として、おふくろ亭の更なる魅力を発信してくれています。ドライブなどお出掛けのチャンスがありましたら是非どうぞ! Tweet ※投稿時点での情報となります。正確な情報は店舗までお問い合わせ下さい。 店名 おふくろ亭 住所 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽4950-1 営業時間 12:00~14:00 店休日 月曜日 URL お店のホームページ等 Googleマップで開く コメントを残す コメントをキャンセル
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