坂本町名物♪

昨夜の週刊山崎くんで紹介した
八代市坂本町ならではのご当地人気グルメの数々♪
やはり
道の駅にはそういったものが
いろいろ集まっておりますね！
さかもと特産！
かずら豆腐&かずら豆腐の味噌漬け♪
つたかずらで結んで
手で下げても壊れないほど硬い豆腐ってところから
その名前が付いたということです。
それが
こちらになりま～す！
さかもと館にも入荷する曜日が決まっているとか･･･。
重石をのせてじっくりと仕上げられる豆腐。
味噌漬けはいい肴にもなります♪
箸上げしてみて納得です。
まず重いです。
そしてさすがに崩れません。
味の濃ゆさも食べ応えも抜群ですよ！
ウマかっです。
一方、
こちらもご当地で人気のまんじゅう♪
その名も
山本商店のふるさとまんじゅう♪
懐かしいというか
なんとも優しい甘さと食べやすさが魅力です。
そして！
道の駅 坂本の裏手にあるのが
目の前を流れる球磨川でとれた鮎をいただける
食処 さかもと 鮎なな♪
まさにこれからシーズンインのお店！
鮎の塩焼きは
地元の方が炭火でじっくり焼き上げたもの♪
焼き具合や塩梅は
いちばんの美味しさを知っている
熟練の技とタイミングを実感できますよ。
同じ塩焼きでも違いってあるんですね～。
更に！
そこから車で15分ほど行くと
八代海を一望できる展望所もあります。
地元の方に教えていただいて行ってみました♪
八竜山自然公園♪
ロッジも天文台もあるんです！
知らんだった･･･。
球磨川から八代海に至るまで
八代の景色を一望できる
まさに坂本の絶景ポイントになっています。
星も綺麗だそうですよ♪
久しぶりに
八代探訪しましたが
新たな発見や思い出の味に触れられて大満足です。
熊本ライフの魅力は
まさに尽きることがありませんな～。