美味満喫♪

これうま～い！
なんて思った最近の美味満載ショットです♪
早速ですが
アナゴの棒寿し♪
盛り付けもいいですね～。
躍動感からくる美味しさの演出。
こういったのも勉強になりますね～。
料理人っていうわけではないけどね(笑)。
こちらは
お寿司屋さんのサイドメニュー！
ゴボウの唐揚げ♪
ポテトフライじゃないっすよ～。
ゴボウに味が沁みている感じなんですけど
揚げても焦げてないんですよね～。
食べるのも
飲むのも止まりません･･･(汗)。
同じ細長系でも
ちょっと違う一品はこちら！
焼き鳥屋さんのサイドメニュー！
鶏ささ身の一夜干し♪
しっとり食感に軽めの塩気がまたよくてですね～。
七味やレモン絞るってのがお勧めです。
ゴマサバ♪
海苔の風味も加わって更に美味しさアップ。
ワサビとの相性もいいですもんね。
食べ過ぎ注意ですが
この時期は特に脂ものって美味しいんです。
最後は
馬のレバ刺しといっときましょう♪
疲れた肝臓には
これが一番と勝手に思い込んでいます。
最近はいい馬レバーがなかなか手に入らないと聞きます。
それだけ人気なんでしょうね。
うまかもんな～。
最近の美食を並べてみました。
美味しいものに出会えるのも喜びです。
2月も後半かぁ～。
食材もどんどん春に変わっていくんだろうな～。