四川美味

ちょっと前ですが･･･。
久しぶりの子飼商店街散策。
熊本来たころはよく出掛けていました。
なんか熊本生活の原点を探れそうで･･･。
なんか落ち着いちゃうんですよね～。
行けば行ったで
立ち寄りたい食事処が結構あります。
それぐらいのグルメ処でもある商店街。
この日もちょうど昼食時。
結果、
まだ入ったことがなかったこちらのお店に行ってみました。
そうなんです。
実はまだだったんです･･･。
『四川美味』
担々麺が美味しいと評判の専門店。
友達からも
「一度はいっとかなん」なんてよく言われておりました。
そんなこんなで
やっと来られて、お店の前で既に嬉しいこの時の俺(笑)。
メインは担々麺一本です！
専門店ですしね。
学生が多い場所でもあるからでしょうか？
お財布にも優しい値段設定。
味は本格派なんですよ。
私は
最初だったので「焼餃子セット」！
これくらいの量で充分でちょうどいいですしね。
メニューにもあったとおり
大盛りやごはんをつけることもできるようですよ。
さてさて、
白い大きな器に盛られた担々麺。
一般的なものより
スープの色合いが茶色がかっている感じですね。
器から立ち込めている香りは非常にスパイシー。
早く食べて～って腹が鳴り始めました(笑)。
スープは0辛～5辛の6段階で選べます。
初めての方お勧めは程よい辛さの1辛だそうです。
初心者の私も1辛にしました。
山椒の利いた辛味と酸味がいい。
ゴマの粘りではなく
さっぱりサラサラとしていてとても飲みやすいのが特徴かな。スープとのバランスでしょうか･･･。
ほんのりと甘味を感じます。
細麺で堅め仕上げ。
「しっかり混ぜてお召し上がりください」
とのことでしたので
その通り混ぜ麺のようにして食べました。
いやいや。
噂どおりなんさま旨い！旨すぎる！
評判は裏切りませんね～。
お店はカウンターのみの10席ほど･･･。
一人でも行きやすく
こじんまりと感が気軽に行かれる雰囲気になっています。
そうそう！
セットの餃子は
海老かニラの2種類から選べるんです。
私はニラにしました！
厚めの皮でモチモチ感がたっぷり。
皮自体にも味が合って実に美味しい。
こうなると
海老も食べたかったな～。
と、早くも次なる機会に食べるのも考えちゃいました(笑)。
飲み干せます。
担々麺のスープって美味しいけど
なかなか全てを飲み干すのに勇気もいりません？
けどですね～。
ここのスープ！
気が付いたら飲み干していました(笑)。
こちらでは
美味しさにヘルシーさも追加した
こんなオリジナル担々麺もあるようです。
さすが！
太平燕文化の熊本ですね～。
子飼商店街散策からの
食べてみたかった四川美味の担々麺！
辛味と酸味が見事に融合した一杯。
四川の味わいで美味満載♪
屋号そのままですね！
評判も高いはずだ。
次なる注文は担々麺3辛の海老餃子にしときます(笑)。